自古以来，我们中国人都比较喜欢喝茶，还常常用茶待客。市场上的茶品种较多，其中云南滇红茶就很出名。云南滇红茶有哪些挑选技巧？下面小编就来告诉大家。自古以来，我们中国人都比较喜欢喝茶，还常常用茶待客。市场上的茶品种较多，其中云南滇红茶就很出名。云南滇红茶有哪些挑选技巧？下面小编就来告诉大家。
一、云南滇红茶有哪些挑选技巧？
1、外形
滇红的外形肥硕紧实，金毫显露。因为它是大叶种原料制作而成的，色泽乌润有光，整体匀整有序。与其他几种红茶相比，滇红的身骨重实，很容易分辨。滇红的茸毫毫色可以分为淡黄、橘黄和金黄，这也比其他红茶的毫色更复杂。
2、香气
作为大叶种原料制作的红茶，除了外形上的特点之外，就是香气突出。干茶香气有果香、清甜香、蜜甜香、焦糖香等多种香型，除了原料本身的因素外，还跟制作工艺密切相关。整体上滇红的香气高扬馥郁，刺激性很明显，给人的感官感受强烈。
3、汤色
像祁门红茶和金骏眉这一类的红茶，汤色大多是琥珀偏红色，明黄透亮，但云南滇红的汤色大多呈浓红鲜亮，也就是说颜色更深更红更艳丽。冲泡多次之后，滇红的汤色依然不改，这也是与其他红茶相区别开来的一个特点。
4、滋味
滇红的滋味鲜爽浓厚，品饮感受特别，有较强的刺激性，香中带甜，回甘极好。平时大家喝的红茶，可能会感觉比较醇厚，并没有多强的刺激性，但滇红最大的特点就是滋味有较强的刺激性，给人的感受是非常不同的，很独特，在其他茶叶中很少见。
5、叶底
滇红红汤红叶，经冲泡之后，叶底大多红润有力，生机勃发。尤其是高等级高品质的滇红，叶底的嫩度好，色泽红亮，叶片匀整，破损较少，叶脉清晰，柔软有弹性。
二、冲泡滇红茶的正确步骤
1、冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样您就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。
2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80——90度的热水中，浸泡15秒左右，即可品饮。
3、冲泡滇红茶叶的水温很重要，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等您细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。
在上文，小编给大家分享了一些云南滇红茶的挑选技巧与冲泡步骤，喜欢买这种茶喝的朋友可以借鉴与学习。
金丝滇红是什么茶
滇红茶种类繁多，但一般都具备以下品质特点：
1.外形美观：滇红茶叶片细嫩，色泽深红，开水浸泡后散发出浓郁的花香。
2.口感醇厚：滇红茶口感醇厚，回甘顺滑，不含任何苦涩味道。
3.香气浓郁：滇红茶具有明显的花香和果香，香气浓郁，能够持久地留在口腔中。
4.茶汤清亮：滇红茶泡出来的茶汤清亮透亮，不含浮渣。
5.营养丰富：滇红茶含有大量的茶多酚和咖啡因，具有促进新陈代谢、养颜美容等功效。
6.适应人群广泛：滇红茶的口感和香气适中，适合各个年龄段的人群饮用。
金丝滇红是滇红中的极品。
云南滇红茶叶，亦称云南红茶，简称滇红。
产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、思茅、德宏等地，产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。
属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊，年平均降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。
其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长五至六片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。
