黄桃罐头保质期是15个月表示的是该罐头黄桃的保质期限为15个月，即从生产日期开始算，经过15个月后罐头黄桃的质量可能会发生变化或者过期。在保质期内，罐头黄桃可食用，但超过保质期后的罐头黄桃可能出现变质、霉变、口感变化、营养成分流失等问题，对人体健康造成影响。
因此，在购买和食用罐头黄桃时，建议选择保质期较长的产品，并存放在阴凉、干燥、通风的环境中，避免阳光直射或潮湿环境，可以延长罐头黄桃的保质期限。同时，要定期检查罐头的状态，如果发现变异或其他异常现象，应该及时停止食用。
黄桃罐头保质期一般多久，你有去了解过吗?
1 自制黄桃罐头怎么保存
密封冷藏保存。
自己制作的黄桃罐头的话，最好是能将其密封好放入冰箱中冷藏保存。因为黄桃罐头中含有大量的糖分、维生素等多种营养物质，再加上自制的黄桃罐头一般都没有添加防腐剂成分的原因，如果将其直接放置在室温下的话就很容易滋生细菌发生变质。所以一般建议将其低温保存。
2 自制黄桃罐头保质期一般多久保存得当的情况下1周左右。
一般情况下，自制制作的黄桃罐头都不会添加防腐剂以及食品添加剂成分，像这种黄桃罐头如果是在高温天气下的直接室温下保存的话，放一天左右就会有开始变酸变质。
但如果能将其密封装好放入冰箱中低温保存的话一般能保存一周左右，且每次食用之前都需要拿干净且干燥的勺子挖取，以免造成污染。
3 自制黄桃罐头注意事项 容器消毒在自制黄桃罐头时，用来装黄桃罐头的容器一定要先进行消毒，可以直接用开水煮沸进行高温消毒，这样可以避免出现容器污染黄桃的情况。
切好的黄桃用淡盐水浸泡黄桃切成小块之后，熬煮之前最好能先用淡盐水浸泡一下，一来可以给黄桃进行消毒处理，二来可以增加黄桃的甜度和色泽度。
4 如何自制黄桃罐头所需食材：新鲜黄桃、冰糖、食用盐、饮用水；
做法：
1.将新鲜黄桃去皮去核，然后切成小块；
2.准备一盆水，往水中加入适量食用盐；
3.将切好的黄桃放入淡盐水中浸泡5-10分钟左右；
4.再往一个无油的锅中加入适量饮用水，将用盐水浸泡好的黄桃捞出放入锅中；
5.再往锅中加入冰糖开火煮沸，并转小火熬10-15分钟左右；
6.煮好后等其自然放凉，然后再装入已经消毒好的玻璃罐中。
黄桃罐头的最佳保存期限为2年。黄桃罐头保质期与贮存条件密切相关。按照标准规定，贮存温度以20℃左右为宜，相对湿度一般不超过75%，远离火源，保持清洁。黄桃罐头的货架期是反映产品质量水平的一个方面，但是，货架期越长越好。随着货架期的延长，诸如罐头食品的罐头食品的固有质量将或多或少地缓慢恶化。颜色将变深。
1、未开封的罐头常温下保存就行。因为罐头是经过杀菌处理的食品，已经不含有致病菌和在常温下能繁殖的细菌。
2、如果罐头开封，未食用完，要在冷藏条件下储存，储存时间一般不要超过三天。
3、因为黄桃罐头一般是玻璃瓶的，透明材质的罐头还要注意避光储存。
4、将罐头储存在阴凉避光处最好，尤其要注意尽量不要放在高温条件下和直射阳光的地方。
有人担心从超市中购买的黄桃罐头含有添加剂，不够健康。下面教大家几种黄桃的自制方法，这样就可以放心食用啦。
黄桃罐头的做法：
材料：黄桃、冰糖、蜂蜜
1、洗桃，水里加入碱，泡上桃，上面的毛自然就掉了。2、去桃皮。3、去桃核并且改刀，淡盐水泡桃，5分钟，浸泡完倒掉淡盐水。4、入锅加水(水正好盖过桃)加冰糖一起煮桃，20分钟，看到桃变软即可。5、冷却后放入瓶罐中，夏天冰镇味道更好。
做法二
1、黄桃洗净。2、黄桃去皮。3、黄桃对剖去核。4、煮锅里放泉水和黄桃块大火开始煮。5、准备好冰糖和蜂蜜。6、水开后，放入冰糖，转小火。7、小火煮20-30分钟就熟了。关火凉凉后，放入少许蜂蜜(怕热，凉后再放)，也可以不放蜂蜜，加一勺白糖也可以。8、盛入瓶子密封，冰箱冷藏后味道更佳。
