1、水果店的竞争压力都会有
现在水果行业竞争非常大，以前少人做利润高好做，但现在做的人多了，竞争大了整体利润也降低了很多，而且随着现在互联网越来越发达，所有东西价格公开透明，水果也不像以前一样存在暴利的空间。但各个地方不同，位置好的水果店还是比较好做的，因为水果属于快消品，现在人的生活水平也在不断提高，对水果的需求也越来越大，市场也不断变大。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、投入预算大概15万左右
水果店开店合伙的比较多，不请员工人工成本比较少，而水果店最大的成本就是房租和损耗。像在一二线城市，一间30平米的店面，房租大概都要8-9000千，水电费每个月也需要3000，每天的拿货成本在2000左右，损耗每天都会有，天气温度低的时候损耗是几十元，天气温度高的时候每天就会有几百元的损耗。水果店面位置一定要好，这个是考虑附近人流量要大，从而保证会有较多的消费者来购买水果，另外水果店店面前期的装修与设备采购，水果专柜架与水果保鲜冷库、水果保鲜冷柜都需要考虑。后期水果的品种方面也是很重要的，水果一定要优质，种类也要多。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、开水果店一般都是自己干
开水果店没必要去加盟别人，一家水果店去做加盟，费用都要几万以上，很多人觉得水果店花了这么一笔钱之后，就觉得万事大吉了，事实上并不是这样。加盟的货源不一定有优势，而且非常重要的是，别人会给水果店提供货源，但是货损不会给你考虑，货损是自己的，开水果店最重要的就是货损，这个根本上没有解决，其他的解决的再好都没用。
水果店做不下去都不是因为内在的原因，内在的自身开水果店技术不好，都可以学，慢慢弥补，不会营销都可以去学，慢慢都试出来有效的营销方法。不会拿货，多去批发市场转转，多跟批发商聊，多尝水果，慢慢进货渠道也越来越宽，选品能力也越来越强了。而真正影响水果店生意的因素就是外部因素。
第一是因为竞争大。
水果店往往都会密集的开在社区店街道店面上，水果店，生鲜店，生鲜超市，果蔬店，连锁店等等，都会开很多，这些店也选址调研的时候都没太大关系，因为当时你去看的时候，没有多少家店，后面陆陆续续在你旁边开起来，你也没办法，被动被切分蛋糕，形成竞争，顾客就那么点，大家都想抢一点客流。如果你开在有比较多店的地方，那么就要跟他们竞争，如果开在新小区里面，那么前期的入住率不高，也要耐住前期的寂寞，等着小区入住上升，生意慢慢好转。
第二是顾客被水果店养的精明了。
现在水果店开的太多，或者说实体门店搞的活动太多了，大家都把顾客给养刁了。顾客就是等你打折做活动才会买，你不做活动，他就去做活动的店去买。活动做的多，顾客都习以为常了，但是水果店不做活动能行吗，肯定不行，不做活动生意更不好。而大环境里面这样的顾客越多，水果店的生意越难做，低价去搞活动利润就是很薄，大家都盈利少的情况下，都会觉得做的很辛苦。
而怎么把生意做好，就要在水果店经营的过程中，去养客，蓄客，筛客。对于优质的客户做好服务，优质的客户就是认同水果品质的客户，但是因为做好品质和服务，价格一定不会太低，而喜欢价格低的客户就要筛除出去，不要浪费时间去做这些客户，不断积累优质的客户，水果店的客户生意就慢慢做起来了，所谓养店也就是这个道理。
第三是因为选址和需求没有做好。
开水果店的基础没有做好，可以说是50%的人选址没有做好，水果店进的水果卖不出去，终究本质原因就是拿的水果与顾客的需求不匹配。那怎么才能让需求匹配呢，就要前期没开店的时候，就要去摸一摸这个需求匹配度。很多人没有这样的意识，选址的时候就知道看看客流多不多，位置好不好，而忽略了另外一点，那就是客流到底是一群什么样的人，自己要去拿货能拿到什么样的货。
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