南泉镇柳泉村委会前身为什邡市南泉镇柳泉村村民委员会、由原一柳村、洪泉村合并而成。一柳村，因村内解放前一过道路旁有一棵大柳树，人称“一根柳”而得名。洪泉村，因村内有一眼“洪家泉水”而得名。柳泉村位于南泉镇东部，地处什邡6.5公里，距镇政府1.5公里，东与金挢村相连，南与玉桥村相邻，西与和兴村相望，北与新桂村连界，硬化机耕道四通八大。
2014年末全村总人口2332人，有村民小组12个，1个聚居点，全村耕地面积2339亩、846户，党员人数86人，11个党小组，村组干部16名。
柳泉村特色产业以种植优质水稻为主，种植面积常年保持在2300亩以上。经济作物主要以叶菸、川芎、蔬菜、食用菌为主，叶菸种植面积1500亩，川芎250亩，蔬菜500亩，食用菌达150万平方尺袋。2014年全村人均收入达11000元。
柳泉村主要是一手抓粮一手抓钱，粮是以小麦水稻为主，钱是以叶烟为主要经济作物发展经济，外出务工也是全村村民收入的主要来源。
柳泉村与新桂村、禾家场社区、团结村、金桥村、星星村、金桂村、玉桥村、瑞虹村、方碑村、南阳村、和兴村相邻。
2021年1月，柳泉村入选2020年四川省卫生村（社区）名单。
柳泉村附近有花信箭台、慧剑寺、什邡西部惊奇欢乐谷、什邡市博物馆、什邡龙居寺等旅游景点，有红白豆腐干、马井挂面、红白但氏豆腐、什邡晒烟、什邡荞面等特产。
曲阜香稻 曲阜香稻是清香型水稻，其米细质佳，营养丰富，醇厚可口，有“一家煮米，十家闻香”之誉。产地城南沂河北岸、池蓑、南关、南泉、南池、二张曲、店子、龙虎、阙里、一张曲、三张曲、北息陬、西息陬。 纪庄青梨 又名纪庄槎子梨。产于防山乡的纪庄、万柳庄一带，种植历史悠久。该梨青**，斑点稀肥细短，个硕大，肉质细白，核小无渣，清香脆甜，能去积除郁，清热理肺，化痰止咳，健脾利尿，酥脆香甜。 大胡果旦杏 又名“巴旦杏”，是肉仁兼用的名贵稀有品种，为曲阜一项特产。这种杏果实漫长，呈桔**，个头较大，单果平均75克，大者80余克。果肉丰厚，质细面嫩、甜酸可口，含糖量高，杏核圆而壳薄，与肉分离，杏仁甜而无异味，食、药兼用，可食率达93％以上。主要分布于南辛、防山两乡镇的大胡、万柳庄、东河套一带，而以大胡村所产最好。 北山大枣 产于曲阜北部九山前的峪口，龙尾庄、大河崖等村，故名。北山大枣有长红、圆红和脆枣之分，前二者多加工成干枣，后者以鲜食为主。长北山大枣以长红质量最优，皮软、肉厚、核小，含糖分高，尤其维生素含量为诸果之冠，被誉为“天然维生素丸”，生熟均香甜可口。 杜花砚石色褐黄，遍布青黑色的杜花纹，利用料石的自然形状，开墨堂墨池，砚额得杜花纹剔成浮雕，形成独特的艺术造型。 孔府家酒 以精选高粱为主要原料，以高温麦曲为糖化发酵剂，沿用孔府酒坊老五甑混蒸工艺进行生产，经长期存放，勾兑而成。具有无色透明窖香浓郁，绵软回甜，余味悠长，醇厚甘冽的特点。 楷雕是曲阜特有的工艺产品，与尼山砚、琉璃瓦、绢花并称为曲阜的四大传统工艺，又与碑帖、尼山砚并称曲阜“三宝”。楷雕的原料名楷木，是孔林特有的名木，相传是孔子的弟子子贡庐墓时从南方带进孔林。其叶经霜变红，木质坚实柔韧，纹理细密，色呈金黄，久藏不腐。刻制成杖，古朴可爱，不会暴折；雕成如意，玲珑剔透，如丝不断。古为朝贡及社交的贵重礼品，经创新所制笔筒、镇纸、仕女、佛像，尤其孔子像，备受赞赏。 尼山砚因石料取材于孔子出生地尼山而得名。尼山砚石，色呈柑黄，有疏密不匀的黑色松花纹，石面精腻，抚之生润。制作砚台，下墨利，发墨好，久用不乏。尼山砚以古朴大方见长，一方砚石，巧用自然，略加点缀，情趣盎然；而且发墨如锉，舔笔如油，拭不损毫，为鲁砚之奇葩。
