吃。杂交水稻（hybrid rice）指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，就是杂交水稻。
发展
2019年10月21日至22日，第三代杂交水稻在湖南省衡阳市衡南县清竹村进行首次公开测试，亩产1046.3公斤。第三代杂交水稻技术是以遗传工程雄性不育系为遗传工具，它让所有的水稻，在理论上都能找到适合自己的“另一半”，并产生优良后代。
2020年11月2日，在湖南省衡阳市衡南县清竹村进行的袁隆平领衔的杂交水稻双季测产达到了亩产1530.76公斤。
转基因水稻一直是我国的优质稻苗，产量十分大，那国外会有这种水稻吗？
水稻是自花授粉的作物，退化的速度非常慢，天然杂交的概率也极低，是完全可以自己留种的。留种时选择长势相对较好的地块，在完熟后采用人工收割，捆成小捆自然风干单独脱粒，常温度储存即可。这样的种子或许远比种子公司收购农民水稻后加工的种子质量要好。
国外是有杂交水稻的，而且发明时间比我们要早。但是因为我国杂交水稻太出名，以至于很多人都忽略了其他国家的杂交水稻，甚至因此，袁隆平院士被称为“杂交水稻之父”，因为他研发出来的杂交水稻是最出色、最成功的。
下面来谈谈其他国家的杂交水稻，据我了解，第一个发明杂交水稻的国家是美国。早在1963年由亨利在印度尼西亚完成实验，但因为当时技术不够先进，再加上方案不够成熟，以至于杂交水稻的方案没能在美国推广开来，自此就废弃了。虽然美国科研家失败了，可这打击不了其他国家的科研家。
第二位研究杂交水稻的国家应该是日本。日本科学家的设想和美国不同，他们认为应该找到雄性的不育种，这类物种虽然找到了，但是因为发展、生产条件受限制，也无法实现全国批量生产。
第三位研究杂交水稻的国家应该是中国，也是最成功的的一位，相信大家都有所了解，这里我就不详细是说明了。
第四位成功种植杂交水稻的国家应该是非洲。虽然非洲没有研究出相关技术，但是因为中非较为友好的关系，我国援助非洲人民，并由袁隆平院士亲自带去了杂交水稻技术。因为非洲人口众多，很多人都是无业游民，所以开展“杂交水稻”这项工作的时候，人力非常充足。以上就是我所了解的种植过杂交水稻国家。
