小青柑可以整个泡、捏碎泡、刺空泡。
1、整个泡：这种方法不仅可以保持小青柑的完整性而且操作简单，最重要的是普洱茶因为包裹在柑皮面，浸出比较慢，正好可以做到与柑皮的出味速度接近，实现两者滋味的协调一致。
2、捏碎泡：将柑皮捏成若干小碎块，普洱茶倒出与柑皮一起泡，这种泡法，茶味出味较快。
3、刺空泡：用茶针在小青柑四周以及柑底钻若干个小孔，孔径大小以不漏茶为宜，尽量做到分布均匀，钻孔后将小青柑投入壶中，以沸水冲泡。
小青柑是什么茶
小青柑是普洱茶，是小青柑普洱茶的简称，小青柑是用新会小青柑取出果肉风干后手工塞入普洱茶的一种特殊茶类，冲泡小青柑可以采用九孔泡法，在钻孔时要用专用的茶刀小心轻钻，冲泡出的茶汤别具风味。
小青柑是普洱茶，小青柑是小青柑普洱茶的简称。小青柑是用采摘于立秋和秋分期间，生长了六个月的广东省新会小青柑取出果肉，将果皮晒在太阳底下在烘焙室里烘干后，手工塞入普洱茶的一种特殊茶类。小青柑味道微辛、果香味馥郁。
掀盖冲泡法：
剥开小青柑层包装纸，将小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起放入盖碗或者便携冲泡壶中，待水开后先洗茶并润茶，然后开始冲泡，汤色至深金**即可品尝。
柑果的耐泡程度好，果皮的味道与普洱茶汤融合较好，而且容易操作。但开水从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果较为缓慢，不均衡。
碎皮泡饮法：
顾名思义，将小青柑内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，放入盖碗，再加沸水冲泡即可。
采用碎皮泡饮法，可以根据自己的口味灵活调整普洱与果皮量。普洱茶溶出速度快，对应的，耐泡成都也会降低。
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