蔬菜间作套种模式与当地的气候和种植习惯有关，现将通常的套种模式归纳：
1、瓜套豆：在苦瓜、冬瓜和丝瓜园中套种早大豆。
2、菜套苗：菠菜播种后，再播上适量的青菜籽。菠菜出苗迟，青菜出苗快，过20多天拔出青菜苗，移植到其它田里。
3、菜套豆：韭菜地套种豇豆，豇豆可给韭菜遮阳，使之质地柔嫩，生长较快，而豇豆由于被韭菜吸收部分氮肥，不会徒长而结荚多。
4、高套矮：茄子套小白菜，先播小白菜，待苗高6～10厘米再栽茄子，可以预防地老虎危害茄子，提高茄子成活率。
5、长套短：生长期长的菜套种生长期短的菜，如芋艿套甜瓜、香瓜、小白菜等。
6、架套架：搭架番茄套搭架的冬瓜，番茄选用早熟品种，冬瓜选用迟熟品种。
扩展资料：
将两种或两种以上生育季节相近的作物按一定比例混合种在同一块田地上的种植方式。
混作通过不同作物的恰当组合，可提高光能和土地的利用率，在选用耐旱涝、耐瘠薄、抗性强的作物组合时，还能减轻自然灾害和病虫害的影响，达到稳产保收。
它在中国大约已有2000多年的历史。以北方旱地粮食和油料作物生产应用较多，如小麦与豌豆混作、高粱与黑豆混作、大豆与芝麻混作、棉花与芝麻或豆类混作等。但由于混作会造成作物群体内部互相争夺光照和水、肥的矛盾，而且田间管理不便，不适合高产栽培的要求，故采用这种种植方式的面积已逐渐减少
百度百科-套种
蔬菜套种小技巧
蔬菜套种农作物
蔬菜往往株间有空位，可以套种植株较小的蔬菜，如行间套种小白菜。
蔬菜套种什么高产
葱蒜套种蔬菜——大白菜产量最高。种了葱、蒜之后，再种一茬大白菜，可以减少植物病害，少用药，增加收入。
蔬菜套种什么作物最好
是茄子包菜最好的方法。先播白菜，待苗高6-10cm时再种茄子，可防止地老虎危害茄子，提高茄子成活率。
蔬菜套种什么效益最好
大棚种植蔬菜，间作辣椒和黄瓜，可有效控制辣椒炭疽病和黄瓜霜霉病的发生，经济效益显著
蔬菜套种技术方法
1.蔬菜套种应在播种、种植和收获期进行，便于统一耕作和田间管理，适时留茬种植。2.间作蔬菜品种需要不同的营养和根系分布，便于充分利用土壤肥力。3.两类蔬菜植株的高度应不同，以利于通风，充分利用光能，如黄瓜套种菜花或白菜。4.长生长期和短生长期的合理组合。比如瓜类、茄果类蔬菜生长期长，一些生长期短的蔬菜，如大白菜、萝卜等，可以在其生长期中期套种。这些蔬菜可以在短时间内收获，不会影响瓜类和茄果类蔬菜的生长。5.喜光耐阴的蔬菜要搭配。比如白菜喜欢耐寒耐湿的环境，可以套种茄子、瓜类蔬菜。6.一次收获要搭配一次又一次收获的蔬菜，比如番茄田的春萝卜，茄子田的菠菜
蔬菜套种注意事项
1.首先，同一种类、同一科的蔬菜易患同一种病虫害，不适合间作。2.间作蔬菜不得影响主栽蔬菜的生长发育。主菜、套种阶段和田间管理都要考虑。两者发生矛盾时，要主菜为主，间种蔬菜要及时拔除或停种。
1. 种完葱和蒜，再种一茬大白菜，可以减轻植物病害，少用药物，并且增加收入。
2. 同一个科的蔬菜不宜轮作，如番茄、茄子、辣椒和甜椒等属于茄科，因而不宜轮作。
3.菜农们千万别让黄瓜、番茄挨着种，或者种完黄瓜种番茄，它们相互抑制，会减产。
4.?番茄可以和毛豆、甘蓝、球茎茴香、葱、蒜等隔畦间作。同时秋棚番茄，套种小菜可降地温。番茄中套种甜玉米，可诱蛾产卵，达到集中消灭，保产增收的目的。
5.?茄子可与早生甘蓝、早熟白菜、春萝卜、水萝卜、樱桃萝卜等生长期短的蔬菜套种，后茬可栽种大白菜等秋菜。
6.?辣椒：不宜与茄科作物连作，与叶菜、根菜、花生等短秆作物间作。
7.?甜瓜与叶菜类轮作3～5年，可明显增产。
8.?胡萝卜：秋冬胡萝卜前茬作物多为小麦、春白菜、春甘蓝、豆类等。后茬作物可接种麦、洋葱、春甘蓝、大葱、马铃薯等。
9.?马铃薯：前茬为葱、蒜类和黄瓜，其次为禾谷类作物及大豆。
10.?大葱：利用葱茬栽培大白菜和瓜类蔬菜。大葱生长前期间种早熟萝卜，后期套种菠菜等越冬作物。
11.?小白菜与乌塌菜：可与瓜类、豆类、根菜类及大田作物轮作。春植的菜可与茄果类、豆类、瓜类等间套种。
夏秋菜可与芹菜、茼蒿、胡萝卜混播。秋季早秋白菜可以花椰菜、甘蓝、秋土豆等间套种。冬季与春甘蓝、莴笋等间作。
12.?荠菜：秋播荠菜最好前茬为番茄、黄瓜；春荠菜前茬为大蒜。忌连作。
13.?冬瓜：冬瓜株间种姜5～6株，畦的一边种葛，另一头种芋头。四五月份后在韭菜畦中套种冬瓜或辣椒、茄子套种冬瓜；番茄套种冬瓜；冬瓜架下套种球茎茴香、莴笋、结球甘蓝和小叶菜；在山地，冬瓜套种姜。
14.?西瓜：轮作5～8年以上。轮作作物有：小麦、水稻、玉米、萝卜、甘薯和绿肥。
15. 莲藕：藕、稻轮作，早藕收获后可种植水芹、慈姑、荸荠、豆瓣菜。莲藕常常与慈姑、荸荠、茭白隔年轮作，或与茭白间作。
16.?莴笋：前作可以葱、蒜、黄瓜，后面可以种草莓、番茄。
11.?小白菜与乌塌菜：可与瓜类、豆类、根菜类及大田作物轮作。春植的菜可与茄果类、豆类、瓜类等间套种。
夏秋菜可与芹菜、茼蒿、胡萝卜混播。秋季早秋白菜可以花椰菜、甘蓝、秋土豆等间套种。冬季与春甘蓝、莴笋等间作。
12.?荠菜：秋播荠菜最好前茬为番茄、黄瓜；春荠菜前茬为大蒜。忌连作。
13.?冬瓜：冬瓜株间种姜5～6株，畦的一边种葛，另一头种芋头。四五月份后在韭菜畦中套种冬瓜或辣椒、茄子套种冬瓜；番茄套种冬瓜；冬瓜架下套种球茎茴香、莴笋、结球甘蓝和小叶菜；在山地，冬瓜套种姜。
14.?西瓜：轮作5～8年以上。轮作作物有：小麦、水稻、玉米、萝卜、甘薯和绿肥。
15. 莲藕：藕、稻轮作，早藕收获后可种植水芹、慈姑、荸荠、豆瓣菜。莲藕常常与慈姑、荸荠、茭白隔年轮作，或与茭白间作。
16.?莴笋：前作可以葱、蒜、黄瓜，后面可以种草莓、番茄。
一、套种时应注意：
1.应选早熟、植株矮小的品种。
2.共生期尽早缩短，产品器官形成盛期错开。
3.少争夺温、光、水、肥和影响管理。
二、轮作中应注意：
1.选收获期较早的蔬菜如茄果类；
2.选前茬施肥较多的蔬菜如黄瓜、西瓜；
3.葱、蒜为前作，可以减少病虫害。大白菜种在韭菜埂上或大蒜垄间，病害明显减少。
三、轮作、套种、连作必须注意的三点原则
1.一般需氮较多的叶菜类蔬菜，后茬最好安排需磷较多的茄果类蔬菜。吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜，下茬最好种对有机肥吸收较多的番茄、茄子、辣椒等。
2.注意各种蔬菜对土壤酸碱度的影响。种马铃薯、甘蓝会提高土壤酸度，而种玉米、南瓜等会降低土壤酸度。所以，对酸度敏感的葱类蔬菜作为玉米、南瓜的后茬作物，可获得高产量。
3.要把生长期长与生长期短的，需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。种豆类蔬菜可增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，而长期种需氮较多的叶菜类蔬菜，会使土壤中营养元素失去平衡。
