在有机蔬菜生产中，允许使用的肥料种类有：按有机农业生产标准要求，经高温发酵无害化处理后的农家肥，如堆肥、厩肥、沼肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等；生物菌肥，如腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、复合微生物肥料等；绿肥，如草木樨、紫云英、紫花苜蓿等;草木灰等；腐熟的蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质；矿物质肥，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质。另外还包括通过了有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料等。 叶面施用的肥料有腐殖酸肥、微生物菌肥及其他生物叶面专用肥等。 有机蔬菜生产中不允许使用化学合成的肥料；有机蔬菜种植应限制使用人粪尿。
想让种植的生菜更高产，那该怎样使用钾肥呢？
应根据蔬菜的种类选择不同的肥料，叶片应多施氮肥，水果和蔬菜应添加较高的钾肥。通常种植的时候要先在脚底施肥，肥料应该是缓释肥。在其生长期，需要适当追肥，一般施用尿素或水溶性肥料，更容易吸收。另外，一定要控制肥料用量，避免造成肥料损坏。种植蔬菜的施肥应根据蔬菜的不同类型进行区分。对于叶菜类蔬菜，一般选用氮肥，水果类蔬菜要用高钾肥。此外，基肥和追肥的选择也不同。基肥应为长效缓释肥，常用硫酸钾，追肥以尿素或水溶肥料为主。种植蔬菜通常在种植前用基肥进行。将肥料施入土壤表面，然后通过深翻混入土壤中，可以减少挥发造成的损失，同时更好地提供养分
任何蔬菜在生长期都需要补充营养，所以应该适当追肥。液肥可以做追肥，颗粒肥也可以。液体肥料可以直接倒入土壤中，如果是叶面肥，应该喷洒在叶子上。颗粒肥料需要从土壤中挖出，埋在里面。如果大规模种植，也可以直接撒在土壤表面。给蔬菜施肥必须控制肥料的用量。如果施肥过多，很容易形成肥害，烧坏植物的根系，导致其生长不良。此外，施肥后每隔一天浇水，更有利于肥料吸收，加快植物发育。目前很多蔬菜的需肥规律根本不清楚，也没有明确的施肥指标。即使我们知道所需的肥料量，也很难用一个公式来计算实际的肥料量，这涉及到肥料质量、当季肥料利用率、作物根系吸收活动等。所以现在我们没有一个特别精确的种植蔬菜和施肥的数字，但是一个大概的范围就够了。
我说种菜的时间不长，也不短。根据我们的种植经验，我给大家分享一些实用的蔬菜种植施肥方法，而不是云里雾里的各种数据和名词。要明确种植蔬菜的灌溉方式，灌溉方式决定施肥类型；要知道自己种的蔬菜种类，不同的蔬菜有不同的施肥方式。随着滴灌的普及，70%以上的蔬菜，尤其是温室蔬菜都采用滴灌，所以在选择肥料时，要考虑这些肥料是否溶于水，否则不能通过滴灌施肥。以前没有滴灌的时候，我们都是直接在菜地里撒肥料，然后用大水漫灌就完事了。肥料沿着大水深入土壤，供给根部吸收。但是滴灌的出水量小，即使施肥也无法溶解。我们只能先把它溶解，然后用肥料填进管道，再沿着水施入蔬菜的根系。
也由于滴灌的使用，蔬菜种植中出现了大量的水溶性肥料，并有针对特定蔬菜的专用肥，如黄瓜、番茄、辣椒、西瓜等。种植这些蔬菜时，可以使用特殊的肥料。还有比较通用的果蔬冲洗肥和叶类蔬菜专用冲洗肥，可以根据你种植的蔬菜种类进行选择。这些灌溉肥料的一个显著特点是易溶于水，可用于家庭小规模种植，均匀喷洒后可浇水。
生菜慢慢地成为我们生活中不可缺少的蔬菜，无论是早餐店还是火锅店都需要生菜。种植者模子在塑料大棚里种了几颗生菜，有些大麦菜主要生长在冬季蔬菜淡季。冬天温度很低，露天生长的野菜可能已经冻死了，但在塑料大棚里还可以继续生长。朱亨为了高产生菜，摆脱不足的营养和日常管理，整理土地时，朱亨使用了腐朽的农家肥料，后期又收获了乙醚。以为花了很多肥料，花了很多钱，生菜的长相应该很好，但没过多久，生菜和油密菜叶就出现了黄叶现象。他问很多专家，钾肥不够，生菜最终要不补充钾而生产。
叶菜类生长过程中最不可缺少的是氮肥，钾肥和氮肥对生菜的高产量起着同样重要的作用。在氮肥使用的基础上使用钾肥，产量可以明显增加。而且，钾肥的使用可以减少有机物的消耗，延长储存时间。那么，对于这种生菜和叶菜类，如何合理地进行追肥呢？以下这种方法非常适合绿色种植，小菜园、塑料大棚、塑料大棚都可以使用。发酵后1亩凉膜，加入发酵后的80斤豆饼肥料和6斤硫酸钾追收，可以满足生菜后期的生长。
如果是阳台种植的农户，可以找到密封的容器，在芝麻糕里加水，发酵15天左右后稀释后喷洒。生菜定植后，要撒上定食水，一周后再倒一次慢苗，促进生菜慢苗，然后耕种保湿。通常每周浇一次水，使土壤保持干燥湿润。冬天和早春种的生菜通常每10天浇一次水。夏天种植的一般浇水3，4天。生菜的生长周期短，所以给脚底施肥的地块不需要追加费用。如果是只给有机基础的地块，种植者可以适当地收获化肥。没有底料的结球生菜要及时分发追肥。
一般生菜正餐后一周左右，种植者可以结合缓慢的苗床追赶速效氮肥。每亩可收获10公斤乙醚或15公斤硫铵。为了在正式食用2 ~ 3周内促进生菜头株和莲座叶的形成，此次种植者可以回收每亩15公斤左右的复合肥料。另外，在正式食用一个月左右，为了促进结球，将追加征收叶球大、每亩10公斤左右的复合肥料。生菜种植增长过程中，主要病害是蚜虫和蔬菜青虫，在结生菜前要预防，0.3%苦参碱杀虫剂800倍液，生物农药少运金菌300倍液。
