昔日不为人知的皖南小镇，正在以其神奇的发展速度和特有的馒头、包子等发酵面食特色产业经济为越来越多的国人所熟悉。据统计，江镇镇有近1.1万人的外出务工人员从事馒头、包子等面点行业，占全镇外出务工人数的70%以上，从业人员中，一年赚15万多元的占40%，全镇每年可赚回近5个亿，江镇镇农民人均储蓄、存款总额据全区之首。成了颇为壮观的“江镇现象”，新华社对此有专访报道。经过近30年的发展，已由当初的“夫妻作坊”发展成为拥有巴比、德比、麦喜、新合、何氏、万福、上羊、下沙等众多颇具市场知名度的江镇白案连锁品牌。“江镇馒头（包子）”已香飘五洲，名扬海外。
江镇镇，位于皖河之滨，风景秀丽、人杰地灵、物华天宝、经济繁荣。是名符其实的安徽第一经济强镇，经过近二十年的发展，江镇的“白案经济”如日中天，馒头之乡越叫越响，大小店铺遍布全国各地大中城市，包括受其影响的周边乡镇，店铺约三万余家连锁店，总计起来，年销售收入应超过40亿，纯利也近20亿，这一利润可以与大型企业相媲美，在上海以刘会平为首办起了巴比馒头公司，在网上已成立网站，已拥有四十多家加盟店。而这只是江镇馒头大军的一员，类似的品牌还有不少，现在已经成为上海最火的早点品牌，各店铺前每天都有许多人排队购买，巴比馒头正在以上海为基地，扩展到周边的江浙豫皖一带，市场正在日益扩大，规模直逼洋快餐肯德基、麦当劳，其生产的各种早点，在中国甚至比国际快餐业巨头麦当劳，肯德基市场更广泛，竞争力更强。
巴比馒头04年已出口日本、韩国等东亚国家，正打算打入欧美市场，市场前景看好，每天在上海、杭州、广州、深圳等发达城市都有排队购买。2008年在中国粮油学会发酵面食分会第三届产业发展大会上，江镇镇被授为首个“中国面点师之乡”。 耕地面积2.76万亩，人均0.76亩。以种植水稻、小麦、玉米、蔬菜为主。粮食作物为水稻、小麦、玉米。2011年生产粮食1.39万吨，人均385千克，其中水稻1.02万吨，小麦0.27万吨。主要经济作物为蔬菜。2011年蔬菜种植面积3200亩，生产蔬菜7465吨。畜牧业以猪、家禽为主。2011年生猪饲养量5600头，年末存栏5128头；家禽年饲养量11万羽。
其中棉花287亩，油料5766亩，宜林面积34545亩，已育林34080亩，大部分为松、杉用材林，小部分为经果林，年产茶叶10吨，望春花4.8吨，养殖水面5000亩，加上皖河天然捕捞区年产鲜鱼500吨，土壤多为红壤和水稻土，圩畈区为潮土。建国以来共建水库7座，可蓄水350万立方，疏竣整修山塘1288口，堰21处，围湖建圩18个，筑堤24.8公里。兴建电力排灌站18座，旱涝保收片达2400亩。1992年粮食播种面积30980亩，粮食总产量5858吨。农业总产值1725万元。镇、村、个体联办企业659个，年产值2432.3万元。 2011年财政总收入343.4万元，其中地税收入165.02万元。从各主要税种看，完成营业税131.55万元，增值税50.34万元。境内各类金融机构各类存款余额7亿余元。
芒种的寓意和象征 芒种安苗祈求丰收
问题一：世界上一共有多少种蔬菜 我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科。但常见的一些种或变种主要集中在8大科。
（1)十字花科 包括萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种)、芥菜(含根介菜、雪里蕻变种)等。
（2）伞形花科 包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫等。
（3）茄科 包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒变种)。
（4）葫芦科 包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。
（5）豆科 包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆变种)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。
（6）百合科 包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜(即黄花菜)、石刁柏(芦笋)、百合等。
（7）菊料 包括莴苣(含结球莴苣、皱叶莴苣变种)、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。
（8）藜科 包括菠菜、甜菜(含根甜菜、叶甜菜变种)等。
问题二：世界上共有什么蔬菜 蔬菜 蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本）。 种类:1 瓜类 2 绿叶类 3 茄果类 4 白菜类 5 块茎类 6 真根类 7.葱蒜类 8 甘蓝类 9 豆荚类 10 多年生菜类 11水生菜类 12 菌类 13 其他类 IEL补充： 在韩美等发达国家广为流行并普及为百姓日常生活的一部分蔬菜营养摄入品－浓缩蔬菜晶，由于工艺及价格因素，国内市场一直没有销售。日前由香港汉易堂健康产业有限公司通过对国外产品的分析及场地实际考察，根据东方人的生理特点，进行合理组方，成功开发出一系列的浓缩蔬菜营养冲剂，并进入大陆市场进行销售。 为什么每天必须吃2斤新鲜蔬菜 蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。但是，对于蔬菜的营养价值，有些人却了解得不甚清楚。 蔬菜的营养不可低估众所周知，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。 据估计，目前世界上有20多亿或更多的人受到环境污染而引起多种疾病，如何解决因环境污染产生大量氧自由基的问题日益受到人们关注。解决的有效办法之一，是在食物中增加抗氧化剂协同清除过多有破坏性的活性氧、活性氮。研究发现，蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害，同时蔬菜还具对各种疾病的预防作用 十字花科甘蓝类蔬菜：如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲哚类（13C）萝卜硫素、异硫氰酸盐、类胡萝卜素、维生素C等，对防治肿瘤、心血管病有较好的作用，特别是青花菜。 豆类中，如大豆、毛豆、黑豆等所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇、大豆皂苷、维生素B，对降低血胆固醇调节血糖，减低癌症发病及防治心血管、糖尿病有良好作用。 芦笋含有丰富的谷胱甘肽、叶酸，对防止新生儿脑神经管缺损，防肿瘤有良好作用。 胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素，有益于保护眼睛提高视力，可降低血胆固醇，可减少癌症与心血管病发病。 葱蒜类蔬菜，有丰富的二丙烯化合物，甲基硫化物等多种功能植物化学物质，有利于防治心血管疾病，常食可预防癌症，还有消炎杀菌等作用。 茄果类蔬菜，番茄中丰富的茄红素高抗氧化剂能抗氧化，降低前列腺癌及心血管疾病的发病。茄子中含有多种生物碱，有抑癌、降低血脂、杀菌、通便作用。辣椒、甜椒含丰富维生素、类胡萝卜素、辣椒多酚等，能增强血凝溶解，有天然阿司匹林之称。 但一个人每天要食用多少新鲜蔬菜才能保证人体所需的各种维生素和各种微量元素的摄入呢？ 根据相关国家的医学机构研究表明：每天至少要服用1000克左右的蔬菜。 现代生活的节奏不断加快，生活在城市中人群的由于工作、学习的压力不断加大，日常生活中很少能维持每天有健康、营养的饮食，更不用说每天去吃1000克左右的新鲜蔬菜了，国外的蔬菜晶所起到的作用就是：通过对各种蔬菜的有效成分的浓缩提取制剂，每天服用1袋及可补充人体所需的各种蔬菜营养。
问题三：世界上有多少种蔬菜？ 这个问题很难全面的回答……每个地区都会有自己的口味与烹饪方式，很难具体分类了。要是真的具体分类中国的八大菜系，世界的三大（或者四大）菜系首先是中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。1.广东菜系流派:有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐h鸡、冬瓜盅、古老肉2.浙江菜系流派:由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜特点:鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡3.山东菜系流派:由济南和胶东两部分地方风味组成特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼4.江苏菜系流派:由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。名菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼5.湖南菜系流派:湖南一带特点:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。名菜:红煨鱼翅、冰糖湘莲6.四川菜系流派:有成都、重庆两个流派。特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅7.福建菜系流派:由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。特点:以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。名菜:雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾8.安徽菜系流派:由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。特点:以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。关于世界菜系的分类，大致有两种说法：一说为三大菜系，一说为四大菜系。三大菜系是指：中国菜系，包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。法国菜系：包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主题。土耳其菜系：又成为 *** 菜系，包括中亚、西亚、南亚及非洲一些国家。四大菜系则加上俄国大菜。
问题四：世界上共有多少种蔬菜？ 蔬菜的种类：蔬菜是根据所食用的植物部分而分类，大致可分为下列各类:
1.叶菜类
2.花、芽及茎类
3.种籽及豆荚类
4.瓜果类
5.根茎、球茎及块茎类
6.菌藻类
7.坚果及干豆类
问题五：世界上有多少种菜系 这个问题很难全面的回答……
每个地区都会有自己的口味与烹饪方式，很难具体分类了。要是真的具体分类中国的八大菜系，世界的三大（或者四大）菜系
首先是中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
1.广东菜系
流派:有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。
特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。
名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐h鸡、冬瓜盅、古老肉
2.浙江菜系
流派:由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜
特点:鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻
名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡
3.山东菜系
流派:由济南和胶东两部分地方风味组成
特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。
名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼
4.江苏菜系
流派:由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。
特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。
名菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼
5.湖南菜系
流派:湖南一带
特点:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。
名菜:红煨鱼翅、冰糖湘莲
6.四川菜系
流派:有成都、重庆两个流派。
特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。
名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅
7.福建菜系
流派:由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。
特点:以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。
名菜:雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾
8.安徽菜系
流派:由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。
特点:以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。
关于世界菜系的分类，大致有两种说法：
一说为三大菜系，一说为四大菜系。
三大菜系是指：中国菜系，包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。法国菜系：包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主题。土耳其菜系：又成为 *** 菜系，包括中亚、西亚、南亚及非洲一些国家。四大菜系则加上俄国大菜。
问题六：世界上有多少种可以吃的蔬菜分为几种 几种蔬菜和几种吃发没有关系，所以不必因前面的数字搞混，吃法是有很多种的，煎蒸烤炸凉拌等等等，所以答案是无数种
问题七：中国有多少种蔬菜，是世界上食用蔬菜最多的国家 历史书上说，中国是世界上很早种植蔬菜的国家，没有说是最早种植蔬菜的国家。
二十四节气每一个都有着特殊的寓意，是古人对于自然气候变化的总结，从二十四节气中我们可以得到大量的天文知识和地理知识，还有农桑种植的规律，可以说是文化宝藏，每一个节气都有着他存在的意义，二十四个节气少了哪个都不行。
芒种是希望
芒种的寓意是希望，是丰收的喜悦，近代诗人林清玄有这么一句话“稻子的背负是芒种， 麦穗的承担是芒种，高粱的波浪是芒种，天人菊在野风中的盛放是芒种。”这时候是小麦收获的季节，芒种的芒指的就是小麦，有人说:人世间有两种光芒，一种是太阳，一种是人努力的模样。而芒种一直在用它默默耕耘的方式，告诉世人什么是生命的丰厚。无论是在挥汗如雨的田间地头，还是在车水马龙的城市街道，所有喜悦的未来，都有一个努力耕耘的当下。
皖南习俗安苗
不同的地区有不同的习俗，在皖南一代每到芒种的是时候都要举行安苗的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻,为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
芒种节气饮食
不管在什么时候身体的健康才是最重要的，因此哪怕是在忙碌的芒种时节，也要注意食补，而且芒种气候变化大，火旺水衰,肝弱而心火旺，要适当多吃些苦味食物以平抑心火，多吃些助胃气滋阴的食物，增强消化功能。常吃山药、胡萝卜、杂粮粥、百合、莴笋、苦瓜、竹笋、大麦小白菜、鸡毛菜、芹菜等。水果要选甜味的吃，如:枇杷、樱桃、杏、桑椹、桃子等。
