2000年初，在农业部和省市领导的大力支持下，对该市场进了行股份制改造，成立了永年县南大堡蔬菜（产业集团）有限公司。在此基础上，为进一步提高南大堡蔬菜批发市场的档次，完善市服务功能，总投资3000万元，对该市场再次进行改造扩建。2002年，该市场总占地面积133400平方米，营业面积132100平方米，建筑总面积37800平方米，建有“一厅五个中心”，即6800平方米的网架结构无公害蔬菜交易大厅和电子结算中心、蔬菜检测中心、信息中心、无公害蔬菜新技术推广中心、市场交易监控中心，市场恒温库、气调库、精细菜加工配送中心等工程也相继开工建设。市场内还配套建设了工商、物价、合同仲裁、公安、交通、检疫等管理机构和农资站、种子站、停车场、招待所、邮电、信贷等服务设施。南大堡蔬菜批发市场已逐步成为设施先进、功能齐全、管理规范、服务优良、网络畅通的全国蔬菜集散中心、信息交流中心和价格形成中心，上市蔬菜已达80多个品种，远销全国20多个省、市、自治区、156个大中城市，大蒜产品还远渡重洋，销往美国、日本、韩国及东南亚各国，市场年成交量达20亿公斤左右，年成交额18亿元左右，不仅产生了可观的经济效益，而且带动了永年及周边地县蔬菜产业的发展，促进了农业增效、农民增收。
为充分发挥其龙头作用，带动全县无公害蔬菜进一步发展，南大堡蔬菜批发市场建立了无公害蔬菜检测中心，安装了原子吸收仪、气象色谱仪等检测设施，划定了无公害蔬菜交易区，对检测出的不合格蔬菜，一律不准在交易区内出售。该市场已打出“南大堡”无公害蔬菜品牌，年销售无公害蔬菜8亿多公斤。
展望未来，南大堡蔬菜批发市场具有广阔的发展前景。竭诚欢迎各地客商前来南大堡蔬菜批发市场洽谈交易，我们郑重承诺，将以先进的设施、完善的管理、良好的环境、畅通的信息，为您提供最优质的服务。
永年大蒜为地理标志保护产品。
永年大蒜是河北省的名特产之一，其生产历史悠久，产区集中旧称广府蒜。由于集中产在滏阳河沿岸，特别是南沿村一带，故永年大蒜一般称沿村大蒜，永年大蒜的特点是蒜头大，皮薄、瓣肥、肉细、味美，辣中带甜，蒜泥汁多，且粘稠不干，历来被人们视为上乘调味品，生熟食用俱佳。在各种宴会和家庭便饭餐桌上，都能看到其踪迹。冀南城乡饭食业，蒜头是必备品。冀北一带有“吃面条不就蒜等于白吃”之说。
大蒜是四辣蔬菜之一，原产于地势高爽、气候干燥的亚洲西部地区，汉代时传入我国，明朝时传入永年县，其时在西沿村到南沿村一带修建的“”西八闸”使滏阳河水可以引来自流进行灌溉，再加上“下坡地”土质肥沃，保肥保水能力强，给大蒜生产提供了优越而必要的条件。到现在种植已有500多年的历史，是永年蔬菜之中一大特产。
永年大蒜除食用外，还有较高药用价值。所谓“蒜解五毒”，大蒜不但可以杀菌，且对急慢性肠炎有独特疗效。近年科研发现，适量服用大蒜，具有降低胆固醇、防治高血压、肠炎、抑制癌细胞发生等有一定的作用。大蒜所富含的大蒜素、有机锗、硒、超氧化歧化酶（SOD）均较其它产地高。其蒜汁粘、味辛、郁香、蒜泥隔夜不变味；虽蒜头小但粒大、匀实，是传统的“四、六、八”瓣白皮蒜，加工成的盐渍蒜米、脱水蒜片（粒）出口到世界许多国家，深受客户喜爱。
1982年，在县科委的大力支持下，项目主持人凌云昕、王凤春，对大蒜综合丰产技术进行了专题研究开发，对引进的大量外地优良品种进行了筛选，选定山东苍山薄棵大蒜取代沿用了几百年的永年白蒜，同时试验成功了用地膜覆盖大蒜栽培技术。蒜薹亩产从400—600斤猛增到800—1000斤，以其细长、风味好、耐贮且贮藏期间不发生水质化闻名全国；蒜头从800—1000斤提高到1400—1600斤。因而很快为农民所接受，不推自广，形成了以“下坡地”（南大堡一带）为中心的大蒜集中产区。大蒜又是永年蔬菜中的名特产品。长期以来，由于大蒜种植处于自发状态，管理粗放，导致品种退化，产量少，效益低。1998年5月21日，永年大蒜被国家列为“全国高产优质高效农业标准化示范区项目”。
为做到旺菜淡销、升值增效和加工增值，大蒜集中产区，建有恒温库17座，总储量达8000多吨，同时，还办起蒜制品加工厂40多家，年加工蒜制品3000余吨。蒜制品种类很多，有蒜米、蒜片、蒜粉、蜜蒜、糖蒜、咸蒜等10多个品种，远销国内外。
永年大蒜地理标志产品保护范围为河北省永年县现辖行政区域。
