每座城市都有其独特的“味道”，那些属于曲靖的味道，早已深入到每个曲靖人的骨髓里。那一间间街边小店，一份份令人垂涎的美食，就是我们曲靖人的美食记忆。
蒸饵丝
漫步在曲靖城，那些遍布大街小巷的早餐店里，蒸饵丝是必不可少的一个品种。曲靖蒸饵丝，2017年已经列入云南省级非遗名录，还入围全国旅游金牌小吃。一碗香喷喷的蒸饵丝，在曲靖人心里，更多的是一种情怀，很多身在外地的曲靖人都会说：“下了火车，先克甩碗蒸饵丝”。
韭菜花
“韭菜花”是曲靖颇有名气的传统名物食品。据传，“韭菜花”的生产起源于清末，迄今已有一百余年的历史了。韭菜花是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起，经腌制而成的。因韭菜花味突出，故取名为韭菜花。它具有韭菜花固有的浓郁清香，甜、咸。
辣子鸡
沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣传名片，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。
小粑粑
沾益小粑粑有着数百年的历史，用火腿主料做陷的俗称“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做陷的俗称“四两砣”，是滇式糕点中别有风味的名特食品之一。沾益小粑粑的表面呈棕红色，光泽油润，外层是硬壳，里面是千层酥皮裹着馅心，不会自然破裂。
沾益小粑粑的色、香、味、型俱佳，入口酥、松、脆、软，甜、咸适宜，有香喷喷的火腿美味，又含糖汁诱人的蜜甜，吃起来油而不腻，风味独特。
火腿
宣威火腿，是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中。
切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
黄豆腐
倘塘镇是乌蒙山南段的一个小镇，以出产黄豆腐闻名。就像宣威火腿、天津烤鸭一样，倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼。而这里突出的是一个“黄”字，我们素常见到的大多是白豆腐，这种豆腐却是**，方方两寸。看之，娇嫩欲滴，食欲大增；食之，滋嫩可口，满口留香。
云南曲靖市好吃的地方
云南曲靖市的美食以其独特的地理环境和文化背景而闻名。首先，曲靖市是云南省的咖啡、茶叶和花卉的产区，这意味着这里有很多好喝的咖啡和茶，还有新鲜的花卉作为盘中点缀。其次，曲靖市地处滇池和彩云之南旅游区之间，这里的美食也受到了周边地区的影响，包括云南的中式和异域食品，如牛肉米线、烤全羊和莲藕糕等。
如果您来到曲靖市，有几个地方是绝对值得一去的。第一个地方是位于曲靖市区的“大红门”烧烤。这家烧烤店以串串肉串和羊肉串闻名，还有很多传统的火锅和烤鱼。为了保证食品的新鲜，这家烧烤店的老板每天都会亲自去菜市场买新鲜的肉、鱼和蔬菜。另一个不可错过的地方是距离曲靖市约30公里的马龙县。这里以牛肉米线闻名，米线入口柔软，牛肉鲜嫩。马龙县还有其他地方的小吃，如炸豆腐、凉粉和糯米饭等。第三个地方是位于曲靖市中心的“星巴克咖啡”。这家咖啡馆以环境舒适、氛围优雅而受到当地人的喜爱，人们常常在这里光顾。
如果您想要了解更多关于云南曲靖市的美食和特色，最好的方法是亲自来此品尝。除了以上几个地方外，这里还有很多美食等着您去尝试。
