菠菜喜欢生长在肥沃的地区，播种前，应先催芽一次，催芽之后再播种能保证出苗率，一般来说，绿叶类蔬菜对氮肥的需求量较多，追肥可以用硫酸铵或者尿素，这样可以促进茎叶生长，除此之外，还可选用高效氯氟氰菊酯、吡虫啉等药剂防治虫害，提高菠菜产量。
菠菜在我国是一种被广泛栽培的绿色蔬菜，营养价值非常高，在众多绿叶类蔬菜中，菠菜是非常容易种植和管理的，一方面，菠菜一年四季都可以种植，另一方面，菠菜的生长期短、生长速度快、持续采收期也比较长。
菠菜种植条件
菠菜在春夏秋冬四季均可播种，4℃的温度下菠菜种子即可萌发，15-20℃最适宜，25℃以上会生长不良，菠菜叶的面积大，需要充足的水分，否则在高温长日照及干旱的情况下，营养生长会被抑制。
菠菜种植步骤
1、土壤选择：
菠菜喜欢生长在肥沃的地区，因为它的根系很浅，这种土壤播种后也有利于发芽，所以需要深耕，一般来说，深翻后要加水。
2、催芽：
播种前，应先催芽一次，一般合适的温度下进入水中大约3天，这时种子会长出新的芽，这是最好的播种状态，如果水质变差，必须及时更换水以确保清洁。
3、选择播种时间：
7月或10月是很好的播种时间，在园区翻整土壤，然后播种，准备播种时必须提供充足的水分以及光照条件，种子放入之后盖上土即可，覆盖物是可以保持土壤水分。
菠菜高产管理要点
1、提高出苗率：
为了提高种子的出苗率，在夏季和早秋季节播种时，必须要记得浸种催芽，浸种催芽之后再播种，即使土壤温度比较高也能保证出苗率。
2、合理施肥：
一般来说，绿叶类蔬菜对氮肥的需求量较多，追肥可以用硫酸铵或者尿素，随水冲施1-2次即可，这样可以促进茎叶生长。
3、防控虫害：
可选用高效氯氟氰菊酯、吡虫啉等药剂进行防治，隔10-15天喷洒一遍，打药时也要喷洒到田间以及四周杂草比较严重的地方，采收前10天，停止喷药。
菠菜种植选择微酸性、疏松肥沃的土壤，气温回升到5摄氏度以上可全年播种。养护时夏季要适当遮阳，冬季采取保暖措施。水分需求大，特别在生长旺盛期要保证水分充足。根据长势适量的进行追肥，采用农用肥、氮肥等肥料即可。
一、播种时间
菠菜分为春、夏、秋、越冬品种，一般气温处于5℃以上就可以种植，所以一年四季均可播种。春菠菜为3月;夏菠菜为5～7月;秋菠菜为8～9月最适宜;越冬的菠菜则为10～11月上旬期间为最佳。菠菜品种一般选择辽宁圆叶、华菠1号等。
二、酸性土壤
土壤的选择在菠菜种植技术中尤为重要。种植菠菜的土壤一般选择疏松肥沃，ph值5.5～7的微酸性土壤，整治翻土后加入足量的肥料(每亩地用4000公斤农家混合肥和40公斤过磷酸钙)混合，把土壤推平再进行撒播。
三、适量追农肥菠菜生长前期要追少量农家肥，生长旺盛期就要稍多追一些氮肥配合尿素2～3次，同时要注意清理翻土和清除杂草，生长期不要使用农药等清除杂草。越冬的菠菜就不要使用肥料了。
四、生长环境
菠菜适宜生长的温度为15～20摄氏度，属于全天长日照的农作物，需要充足的阳光，但是要避免强光直射，夏季要注意遮阴，菠菜虽属于耐寒的蔬菜，但是冬季要注意搭棚保暖;菠菜需要充足的水分，特别在生长旺盛期要保证水分充足，这样才会出好品质。
