患湿疹皮炎时，要注意适当补充维生素，所以建议可以多吃胡萝卜、绿叶蔬菜、水果等，饮食要以清淡有营养为主。其中有一些食疗方就很适合湿疹皮炎患者食用，如：
一、百合汤：山楂、沙参、天花粉，玉竹、百合，各适量，把这些食材洗净一起入锅里，加适量的清水煎煮，好后取汁液当茶饮服即可，有凉血解毒的作用，对于皮炎湿疹有一定的辅助治疗效果。
二、红糖藕片：新鲜莲藕片、红糖，各适量，可先把莲藕洗净去皮后切片放进开水中烫一下，然后加适量的红糖调味，搅拌均匀后即可食用，有益气活血的作用，还可散瘀通络，对皮炎湿疹有一定的调治作用。
三、山楂肉丁：山楂、瘦猪肉、红花，各适量，先把红花油炸后把渣滓去掉，再把瘦猪肉加进去翻炒，然后再加调味料和山楂，一起炒到熟透即可食用，有活血化瘀的效果，同时不可滋阴润燥，可以辅助治疗皮炎湿疹。
四、绿豆薏仁粥：薏仁、绿豆、冰糖，各适量，先把薏仁和绿豆一起入锅，加适量的清水慢慢熬煮成粥状，出锅前可加一些冰糖调味，可用来作早餐食用，有健脾除湿及清热解毒的效果，对于皮炎湿疹有辅助治疗效果。
