一般来说，土壤里的含盐量在0.5 ％以下，可以种普通的庄稼；在0.5 －1.0％时，只有少数耐盐性强的作物，如棉花、苜蓿、番茄、西瓜、甜菜等才能生长。
含盐量超过1 ％以上的土壤，农作物就很难生长，只有少数耐盐性特别强的野生植物能够生长。耐盐碱的园艺苗木种类很多，如果不想种庄稼，可以选择以下的耐盐碱植物种类：
美国改良红枫、苏格兰金链树、金叶复叶槭、花叶复叶槭、粉叶复叶槭、北美海棠、金枝红瑞木、金叶红瑞木、金叶连翘、金边连翘、金脉连翘、紫叶加拿大紫荆、紫叶风箱果、金叶风箱果、金叶山梅花、金叶莸、金叶锦带、紫叶锦带、北方红栎、沼生栎、北美枫香、克罗拉多蓝杉、国王枫、花叶挪威枫、多花蓝果树、欧洲花楸、金叶皂角、金叶接骨木、金娃娃萱草、红运萱草、红宝石萱草、婆婆娜、假龙头、大花金鸡菊、宿根天人菊、紫松果菊、蛇莓、紫叶矾根、八宝景天、德国景天、三七景天、耧斗菜、黄花鸢尾、蓝蝴蝶鸢尾、玉簪、美国薄荷、桔梗、千屈菜、金山绣线菊、金焰绣线菊、金边锦带、狼尾草、大油芒、拂子茅、野古草、画眉草、丽色画眉、须芒草、发草、蓝羊茅、银边草等。
关于盐生植物的概念，目前有着不同的定义，Greenway等，1980年根据耐受含盐量大小，将盐生植物定义为能在含盐量超过0.33Mpa（相当单价盐70mmol/L）的土壤中正常生长并完成生活史的植物。与盐生植物相对应的是非盐生植物（non-halophytes）或甜土植物（glycophytes），它们在这种生境中不能正常生长也不能完成生活史[6]。根据植物对盐度的生理适应，可以将盐生植物分为三个生理类型：一是稀盐盐生植物，稀盐盐生植物藜科最多；二是泌盐盐生植物；三是拒盐盐生植物，主要是禾本科。根据它们的生态学特点也可将盐生植物分成三类：即旱生盐生植物；中生盐生植物；水生盐生植物[7]。Breckle（1990）盐生植物分类（三种生理类型）1.真盐生植物（enhalophyte）其中包括：叶肉质化真盐生植物（leaf
succulent
enhalophyte）和茎肉质化真盐生植物（stem
succulent
enhalophyte）；2.泌盐盐生植物（recretohlophyte），其中包括盐腺泌盐的盐生植物和利用囊泡泌盐的盐生植物；3.假盐生植物（pseudohalophyte）。
