杂交水稻青藏高原试验田目的是让更多人吃饱饭。青藏高原位于中国西北部，海拔高，温度偏低，由于降水量少，盐碱地遍布，不利于作物生长，水稻科学家一直在挑战不可能，用探索的精神使种子也学会了坚强，让其足迹遍布在祖国的南北。
目前推广应用的水稻品种很多，新品种更新快，农户在选择水稻品种时，必须坚持以下四个原则：
一是选择已通过国家或所在省审定定名，并适宜所在区域种植的品种，最好是当地农业主管部门推荐的品种，可靠，优质，大丰收。
二是选择的品种要有较好的产量和综合性状优势，稻谷品种的熟期、株高、分蘖力、抗性等特征符合要种植田块的茬口、地力条件、栽培方式、栽培水平等方面的要求，这样可以更大限度地让稻谷优势发挥得更为彻底，长势喜人的同时可获大丰收。
三是选择品种的稻米品质要好。农民家庭自己种植自己食用的时候，可以根据他们自己的爱好选择心仪的稻谷品种；如果所要种植的稻谷收获后是要上市销售的，那就需要选择市场畅销的品种，最好选择稻谷晶质达到国标优质稻谷三级以上的优质稻品种，满足自家所需的情况下也满足了市场需求。
四是要注意选择特定抗性的品种，保证稳产丰收。如在我因沿海易受台风影响或其他暴风雨较多的地区，应重点选择抗倒伏性状好的品种；在稻瘟病、白叶枯病、条纹叶枯病和细菌性条斑病等病害流行区域，要选择对重点流行病害抗(耐)病性好的品种。
怎样选购优质的种子？选购优质种子要做到三看：一看是否是有种子生产经营资质和市场信誉好的企业生产、经营的种子；二看种子的包装和标签是否完好；三看种子的质量，包括查看种子色泽是否正常、是否清洁干净、有无明显混杂，是否充实饱满，是否感染：病虫害，是否干燥等，提供的种子质量检验报告是否达到国家标准要求。
