立秋后要少吃两瓜,所谓?秋瓜烂肚?,你知道是什么瓜?指的是西瓜和甜瓜等这些瓜类水果多性寒,再加上很多人夏季喜欢吃冷饮,脾胃多处于虚弱状态,吃过多的瓜果会加重对脾胃的损害。
立秋了,并不是所有的瓜都会坏肚的,只有水果类的瓜果性寒,对胃肠道不友好。而苦瓜、冬瓜、南瓜等这些瓜类确实秋天里的养生美食。
从立秋开始,天气逐渐转凉,暑气也逐渐消退,夏天就这样快速的结束了。秋天到来,人们的胃口也会逐渐好起来。当看到自己喜欢吃食物,就会吃个够,但是这个时候,经过夏天我们的胃肠功能还不能完全好转,所以不能随便乱吃东西。
西瓜、甜瓜等水果从中医的角度来讲,属于寒性食物,吃过了对胃肠道有一定的损害,尤其是刚刚进入秋天的时候,吃瓜类水果过多,尤其是冰镇的西瓜等,更容易吃坏肚子的。
秋瓜烂肚,并不是所有的瓜类都不能吃,以下这几种瓜就可以吃,对身体有好处。
1、苦瓜
苦瓜有清热解毒,降低血糖的作用,《本草纲目》中记载,苦瓜,味苦性寒无毒,温和地清热解毒,适用于秋燥、上火引起的发热、牙疼、便秘以及口臭等,不伤及脾胃。
现代医学对苦瓜的研究颇深,认为苦瓜可以促进胰岛素分泌,将低热量,清热止咳的作用,适合唐血糖患者食用。吃苦瓜不仅对人的身体健康有好好处,用苦瓜汁涂抹皮肤,还能清热,调理皮肤长痘痘、痱子等。苦瓜中富含维生素C、苦瓜是等,可以起到抗氧化、防晒黑,抑制释放的形成等作用。你说苦瓜好不好呢?是不是有马上出门买苦瓜的打算?
2、冬瓜,根据《本草纲目》记载,冬瓜味甘性胃寒,无毒,具有清热、降火、生津、止咳的功效。秋天多吃冬瓜,可以补充足够的水分,避免身体过于干燥。
现代医学对营养表明,冬瓜水分充足,热量较低,而且富含维生素C、钾、维生素B等都能,其中钾元素含量超过钠离子,吃冬瓜还具有消暑、沥水,提高肌肉活力的作用。
古代的时候化妆品非常少,几乎没有。女人们就变就地取材,用冬瓜藤榨出来的汁液,清洗脸部或者洗澡,久而久之就会令皮肤变白,而且有光泽。这是一个价格最廉、效果最好的美容效果
3、南瓜
是河南一带的名瓜。被人们称为?秋天第一瓜?。《本草纲目》中记载南瓜味甘五毒,能够补中益气,调养脾胃。南瓜中含有大量的类胡萝卜素,可以在人体内转化为维生素A,从而保护和维护皮肤和粘膜组织的生长发育、提高身体免疫能力。南瓜还富含果胶、氨基酸、矿物质,具有保护胃黏膜、改善便秘、提高抵抗力等多种好处
要说吃瓜,夏天最好最解暑之瓜莫过于西瓜,西瓜清甜多汁、水分大,是炎炎夏日人们最喜欢吃的水果,尤其是放冰箱里冷藏过后,吃起来比冷饮还降温,如果居住在农村,院中有水井,那就有福了,把大西瓜放入刚从水井中提出的水中,切开来吃,别提多清甜了,经过水井里凉水的滋润,取出的西瓜,表面会浸出一层细密的小水珠,沁凉沁凉的,炎炎的午后睡上一小觉,醒来后吃上两块沁凉的西瓜,瞬间感觉身体凉爽,简直好极。吃完西瓜,很多人把西瓜皮直接扔掉,属实有些浪废,西瓜皮可以用来做菜、煲汤,做很多好吃的食物,而且营养价值不可小觑,有清凉解暑美容颜的作用。
主料:西瓜1000克、西米100克
辅料:水适量
1、锅中放水,煮开后放入西米。西米大火煮开后,转小火煮,要不停的搅拌下防治粘底,大约煮到西米透明,但还有一点白芯时关火焖10多分钟
2、捞出西米过凉水 3、西瓜切块儿 4、放原汁机中榨成汁 5、把西瓜汁倒入西米中即可,可用挖球器挖一部分西瓜放里面装饰下,即可 ?6、西瓜西米露成品图
一、原料准备:西瓜皮500克,菜籽油、盐、小葱和味精各适量。
二、具体做法:西瓜吃完后,去青皮、红瓤(我留了少许红瓤,这样汤会自带淡淡的甜),洗净后切成均匀的片,备用。小葱清洗干净,葱白切成小段,葱绿切成花,备用。锅烧热,倒入少许菜籽油(不要用猪油,因味太重,会把西瓜味压了)。4.油热至四五成时,放入小葱白稍微炒下爆香,倒入西瓜皮翻炒至出瓜水,加入清水。水要一次性加足,尽量避免中途加水,影响口感。水烧开后改小火煮10分钟左右,调入少许食盐和味精。起锅,撒少许葱花点缀即可。