哪些水果补充维生素b2

哪些水果补充维生素b2

　哪些水果补充维生素b2，吃水果是有助于我们的身体健康的，因为我们的身体是需要补充一些维生素，而大部分的维生素都是通过我们的食物来传递给我们的身体的，以下是关于哪些水果补充维生素b2。

　维生素B2是维生素B族中的一种，也叫核黄素，是人体必需的营养元素之一，有促进人体新陈代谢和细胞再生的作用，对生长发育具有一定好处。日常饮食中适量食用下列水果和蔬菜有一定补充维生素B2的作用：

　 1、水果： 常见如香蕉、橘子、猕猴桃、菠萝蜜、葡萄、苹果、橙子、草莓、木瓜、榴莲、山楂、小枣、鳄梨、柠檬等；

　 2、蔬菜： 常见有胡萝卜、西红柿、木耳、茄子、黄瓜、海带、紫菜、芹菜、香菇、洋葱、卷心菜、四季豆、青笋等，也含有较为丰富的维生素B2；

　除此之外，肉类、蛋类、奶制品，还有动物内脏，如猪肝、鸡肝，水产品如海带、鳝鱼、河蟹、鱼虾类等食物，这类食物除含有维生素B2外，还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等，都是维持人体生命必需的营养元素。

　在食物的具体选择上要注意多样性，保证科学饮食和营养均衡是帮助人体补充各类营养的有效方法之一。另外需要注意，上述食物仅起到辅助作用，无法治疗疾病，若患者出现明显的维生素B2缺乏疾病，则需要到医院，在医生指导下应用药物进行治疗。

　生活中有许多水果都含有丰富的维生素，比如苹果、鲜枣、橘子、石榴等，此外，草莓、猕猴桃、香蕉、西瓜等水果维生素含量也很高。在食用这些水果时也要注意其禁忌事项，避免引起不良后果。

　 1、苹果

　天气干燥时可以适当吃一些苹果，有润燥的作用。苹果中含有大量的维生素、矿物质以及钾盐、糖类，有生津止渴、润肺健脾的功效，可以调理肠胃功能，预防便秘，促进食物的消化，还有稳定血糖、降低胆固醇的作用。

　 2、鲜枣

　鲜枣中含有丰富的维生素C，适当食用，可以增强人体免疫力。在秋冬季，由于室内外温差较大，很容易导致免疫力下降，引起感冒，此时适当食用鲜枣，可以补充维生素，预防感冒。

　 3、橘子

　橘子中含有丰富的维生素C及葡萄糖，每天食用三个橘子，就可以满足人体需求，也可以补充能量。橘子皮中也含有丰富的维生素B、C，将橘子皮晒干后泡水饮用对身体也有很大益处。

　 4、石榴

　石榴可以为人体补充雌激素，有保护皮肤的作用，其中含有丰富的维生素C、矿物质，也可以使皮肤更有弹性。石榴应避免空腹时食用，以免刺激胃酸分泌，造成胃部不适。

　维生素B2又叫核黄素，对人体生长代谢起十分重要作用，人体缺乏维生素B2，容易出现口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等疾病。富含有维生素b2的水果有橘子、香蕉、葡萄、梨、苹果、核桃、栗子,弥猴桃等等。

　缺乏维生素B2可以多吃这些水果，有助于缓解症状，但水果中维生素B2含量均不高，维生素B2最要食物来源为各种肉类及动物肝脏，且其中的维生素B2容易被吸收，建议每天只要食用这些内脏50～100克，就可满足一天的维生素B2的需要。

　含维生素B2的水果与蔬菜主要有橙子、香蕉、猕猴桃、芹菜、茄子等。

　橙子、香蕉、猕猴桃等水果属于常见的温性水果，不仅含有人体所需要的维生素C，含有的B族维生素含量也较高，尤其是维生素B2含量高于其他同类水果。经常性食用有利于改善维生素B2缺乏引起的各种症状，还有利于防治便秘、软化血管，对于胆囊疾病也可以达到预防的作用。

　而维生素B2含量较高的蔬菜包括芹菜、茄子等，这类蔬菜在餐桌上也经常性见。芹菜属于伞形科食物，具有较高的营养价值所含的维生素B2含量较高。同时，含有人体所需要的碳水化合物、膳食纤维、铁元素、钙元素等其他营养物质，易于被人体吸收与消化。

　茄子外皮呈紫绿色，果肉为淡白色或者是淡绿色，食用价值得到广泛认可，维生素B2含量也较高，经常性食用能够预防高血压，对于慢性胃炎也可以起到辅助性的治疗效果。

　维生素B2又叫核黄素，在人体生长代谢中起重要作用，人体缺乏维生素B2，容易出现口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等症。尤其是儿童和青少年由于生长发育较快，容易发生维生素B2缺乏。

　含有维生素b2的'水果有橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃，一般食物中维生素B2的含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。维其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。

　维生素b2是人体必需的一种营养成分，很多水果之中都含有维生素b2。其中橘子、香蕉、葡萄、核桃、火龙果、猕猴桃中的维生素b2含量比较丰富，摄入体内之后可以有效的营养神经，可以预防口腔溃疡，为新陈代谢提供能量。

　而且可以吸收其中的果酸、果糖，不但可以增进食欲，而且可以在一定程度上加速身体内脂肪的分解，从而达到理想的瘦身效果。维生素B2是一种较难溶于水的维生素之一，性质相对是比较稳定的，对于机体维持正常色生命活动和代谢状态都起到了极为重要的作用。

　一旦机体出现维生素B2缺乏的状况就会导致口眼以及外生殖器产生明显的炎症范围，给日常生活造成很多不必要的困扰。平时可以选择多食用一些富含维生素B2的蔬菜和水果以起到预防或者治疗的作用，如鸡肝、猪肝、牛奶、大豆制品、板栗、香蕉中均富含维生素B2。

富含维生素B1，B2，B6的食物有什么？

可以多吃小麦胚芽、大豆、香菇等，具体如下。

①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

②含有丰富维生素B2的食品：七鳃鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

③含有维生素B6．维生素B12．烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。

B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白，②和③全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手。

防癌潜力

维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。

维生素B2（核黄素）的主要食物来源为：瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜，小米含很多的维生素B2。

维生素B3的主要来源为：动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中则含量偏少。

维生素B5的主要来源为：酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米

维生素B6的主要来源为：瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

维生素B12的主要来源为：肝、鱼、牛奶

B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物，所以在身体健康和饮食均衡的情况下，一般不会缺乏.长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏。

B族维生素参与DNA合成，保持基因组稳定性，辅助DNA修复，调节细胞的增殖和死亡等，从而起到抗癌防癌的作用。

1.维生素B1摄入高可降低直肠癌、结肠癌的发生率

一项波兰的研究也显示：随着硫胺素的摄入量由低于0.81毫克/日增加到1.17毫克/日以上(注：但要求不超过加拿大的推荐安全摄入量)．直肠癌、结肠癌的患病风险下降了86%。

2.维生素B2摄入高可降低卵巢癌发生率

加拿大女性癌症大型筛查研究分析显示，随着维生素B2(核黄素)摄入量升高，卵巢癌的患病风险降低。与每天摄入核黄素低于1.41毫克的受访者相比．每天摄入217毫克以上的受访者患上卵巢癌的风险降低了43%。

3.饮酒女性需增加B族维生素摄入以降低患乳腺癌风险

乳腺癌的患病风险随着饮酒量的增加而增加，相比不饮酒或是每天酒精摄入量少于5克的受访者．每天摄入酒精超过30克的受访者患乳腺癌的风险增加17%。

参考资料

维生素B_百度百科

富含维生素B1，B2，B6的食物包括：

1、维生素B1：葵花子仁、花生、大豆粉，瘦猪肉等。

2、维生素b2：在绿色蔬菜中含量较高，蛋类、奶类、肉类、动物的内脏、蔬菜，水果等。

3、维生素b6：存在于肉类、小麦、蔬菜，及各类坚果中。其中人体对来源于动物的维生素b6利用率优于来源于植物的。

举例如下：

1、鸡蛋

1个鸡蛋所含的维生素B2（核黄素）可满足每日需求量的15%。该维生素有助于身体将食物转化为能量，让人感觉浑身更有劲。除了维生素B2，鸡蛋中还含有丰富的维生素B5和维生素B12。这些B族维生素对皮肤、头发、眼睛健康必不可少，还可保证神经系统的正常功能。

2、奶类

奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。

3、花生

质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%―50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右；蛋白质含量也很丰富，高达25%―30%，此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。

4、牛肉

牛肉味甘性温，每百克含蛋白质20.1克，脂肪10.2克，还附有钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸，维生素A，同猪肉一样，为全部蛋白质食品。牛肉功效安中益气，补脾胃，壮腰腿，止消渴及唾涎。牛肉能治愈腹中痞结，水肿尿涩，久病体虚，倦怠乏力，筋骨酸软，气虚自汗。

5、羊肉

羊肉因性味甘热，历来被用作补阳佳品。含优质蛋白质、脂肪。尚含无机盐、磷、铁，和维生素B、A等。功用为暖中祛寒，温补气血，开胃健脾，益胃气，补形衰，通乳治带、有益产妇。

6、鹅肉

鹅肉含蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、钙、磷等通常营养成分。药用功效为养阴益气，解铅毒。补益，治消渴以白鹅为佳。对阴虚体弱，少气乏力，手足心热有利。

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