是湖南的菜
干锅花菜：是一道菜的名字，主料以有机花为主，口味自调，以香辣为主，用不锈钢火锅或酒精锅边加热边食用的菜肴。干锅花菜是一道湖南的汉族传统名菜，属于湘菜系，主要原料是花菜；工艺是干锅，口感爽脆，却又焦香四溢。传统做法是用豆瓣酱、豆豉酱，
是湖南的菜
干锅花菜，是一道极具地方特色的川菜，也是四川省重要的地方菜品。以花菜为主料，辅以豆腐、肉片、干辣椒等多种食材，中辣味浓，入口鲜香，口感独特，深受消费者追捧。
湖南
湖南传统名菜：干锅花菜，上一锅吃一锅！
干锅花菜是一道湖南的地方传统名菜,属于湘菜系,主要原料是花菜;工艺是干锅,出口感脆,却又焦香四溢。
