刺梨的功效与作用及禁忌有哪些
防癌抗癌
据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。
治疗坏血病
摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。
排铅作用
食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。
抗衰老
刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用。
治疗脚气病
维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变.
治疗口腔炎症
维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎或口腔溃疡。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口腔溃疡等口炎症。
促进人体正常发育及治疗夜盲症
胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。
健脾助消化解疼痛
据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。
降三高
SOD进入备注中将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。
刺梨的禁忌：
因此一般人群是可以经常吃的，不过经常吃不代表可以天天吃，任何东西过量食用总归是不妥的，所以，我们吃的时候要注意把握量。另外，干刺梨性凉，而且有健胃消食的作用，天天吃可能会闹肚子，如果患有慢性肠炎、脾胃虚寒的病人最好少吃刺梨干。
刺梨的药用作用是什么?
刺梨（Rosa roxbunghii）为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。 刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，4月至6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2厘米至4厘米，8月至9月果实成熟，**，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。单宁500毫克至1000毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右
药用成分
刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物歧化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。 刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。 刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平；消食健脾，收敛止泄；用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等，刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效。 刺梨提取物中有效成份维生素C，有抗衰老、延长女性青春期等作用！ 刺梨果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。刺梨也是一种很好的观赏花卉和绿篱植物。 在上个世纪的1996年，刺梨果实价格一度飙升，其最主要的原因是当时风靡医药界的三株口服液也采用的有刺梨提取物成份！
刺梨的用途与功效？
解毒作用：
1.铅：刺梨汁能显著增加铅中毒大鼠的铅排出量，而且能补充体内SOD、显著升高SOD活性和减少脂质过氧化物含量，明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排铅作用比排铅EDTA具有更全面作用，而且在排铅同时对体内必需的微量元素并无影响。
2.氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝肾组织抗氧化能力降低，拮抗肝肾组织脂质过氧化增强，使肝肾脂质过氧化物含量回降；从而拮抗肝肾损害，使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰转移酶活性升高显著回降。
3.锰：锰中毒可增加机体锰负量和升高体内铜含量，降低体内锌含量，刺梨汁可显著增加粪锰排出量，降低血清和脑组织锰的含量，并可补充血清和脑组织锌的含量。
4.汞：刺梨汁可显著增加尿汞排泄和血清维生素C含理，并使慢性汞中毒引起的血清、肝、脑和肾还原型谷胱甘肽（GSH）含量显著回升。
5.镉：刺梨汁不但有驱镉作用，且能拮抗自由基、脂质过氧化的损害和保护肾功能。
其他作用：研究显示，刺梨还可提高雄性小鼠的生育能力。此外，刺梨还具消除疲劳、改善睡眠、增添活力、消除色斑，美容皮肤等多种效果，具有强壮身体之功效。
刺梨干果泡水有什么作用？
刺梨真的可以美白瘦身的，这个我最有发言权，因为我曾被粗糙的皮肤嘿嘿的脸蛋，水桶的腰死死的缠着！让原本青春自信的年龄阶段偷偷溜走了，我知道那种滋味啊！所以今天看到有人问这个问题我一定要认真的把我的经验讲给大家听，希望可以帮助到更多向我一样爱美的美眉哦！
大家应该都知道吃水果可以美容养颜，因为好多水果中含维生素C，我和大家一样想让自己漂亮用了n种方法，但是都不理想，偶然一次网上亿惠店购物买玫瑰花时店家送我了刺梨小样。刚拿到觉得这是什么 怎么还有这样的庞大海啊，又一看上面写着上等野生刺梨美容养颜，我很奇怪因为从来没有接触过这样的果子，这也可以美容吗？看看说明就拿去泡水喝 心想试试呗反正没有花钱，这一次的尝试给我带来新的信心。因为口感非常好，喝起来有淡淡的酸 （没有柠檬酸）微微的甜甜（很淡的甜）一种独特的清香，我喝了三天的试用品感觉我的排便困难也给解决了，从那以后我就开始爱上淘宝的亿惠店爱上了他店里小小的刺梨，我喝了近半年左右感觉皮肤没有以前干了 开起来也水润好多，我不光喝刺梨，我白天泡5个 刺梨喝一天，晚上睡前我会拿刺梨泡水来洗脸。因为他里面含有大量维生素C 长期用对身体 是一个内在的改变。体内内分泌调节了，大便正常了 维生素不够了 天天坚持喝刺梨水就好了，本身买他是想美容的 没有想到生完孩子138斤整整伴随我2，让这小家伙慢慢给带走了，体重不知不觉的就下降了，平时也没有刻意去节食，也没有拉肚子的情况，我目前体重是105斤 身高165 自我感觉良好，20岁没有的自信现在终于找到了。后来我查了相关资料说是刺梨含维C量是苹果的450倍，是猕猴桃的10倍，各种蔬菜的150倍，堪称水果之王呢，我喝了刺梨到今天为止已经3年多了啊，目前还一直再喝，希望自己越来越自信美丽哦！我这几年一直都在网上一家叫亿惠店的铺子购物，别家咱们不敢说他家不管是品质还是服务都是一流的，还会定期发些健康提示给我。感觉还不错，这是我的亲身体会，希望可以给大家一点帮助哦！
野刺梨的主要功效
一、增强机体对传染的抵抗力。 刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用二、防癌抗癌。据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用三、治疗坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸四、排铅作用。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康五、抗衰老。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质（LPO），有明显的抗衰老作用六、治疗脚气病。维生素B1（硫胺酸）是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变七、治疗口腔炎症。维生素B2（核黄素）是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症八、因含有一种超氧化物岐化酶(SOD)和黄酮。因此，刺梨不仅可以健脾养胃，补肾壮阳，还具有增强人体抵抗力，放癌和美容养颜的作用，能降低胆固醇和甘油三酯含量，还有预防高血压，高血脂，高血糖，心脑血管等作用
野生刺梨泡酒有什么功效和作用
你好，刺梨泡酒好处多多，可以防癌抗癌 、降三高(降血压、降血脂、降血糖) 、可以增强抵抗力，美白皮肤、经常喝刺梨泡的酒、水 会避免便秘、对于胃部不舒服的可以起到很好的治疗作用，注意泡酒要用纯粮食酒。纯粮食酒含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，推荐一款本人用的纯粮食酒谷养康粮食酒
刺梨泡水喝有什么好处？
刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平;消食健脾，收敛止泄;用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素c缺乏症等，刺梨汁还具有阻断n-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用;对治疗人体铅中毒有特殊疗效。
意见建议:刺梨果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。
每天喝刺梨泡水有什么好处
刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平；消食健脾，收敛止泄；用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等，刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效。
意见建议：刺梨果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。
刺梨果泡洒喝有什么好处
你好。刺梨根功效：健胃，消食，止泻，涩精。治胃痛，泄泻，痢疾，遗精，崩漏，带下，久咳。刺梨根半斤，金毛狗脊四两。泡酒，早晚各服一酒杯，治赤白崩带。
喝刺梨汁可以减肥吗
功效与作用是：健胃、消食、滋补作用，根皮有止泻的功效。
《黔书》有对刺梨的植物形态、性状、产地及药用功能等方面的文字描绘和记述。民间有一句话，叫做刺梨上市，太医无事。《贵州省中药材、民族药材质量标准》（2003版）记载：刺梨性甘、酸、涩、平，归脾、胃经，具有消食健脾，收敛止泻的功效，用于积食腹胀，泄泻治疗。
刺梨果实营养丰富，誉为“营养库”，含有丰富的维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、多酚、刺梨黄酮、刺梨多糖、刺梨三萜、氨基酸以及微量元素等物质，其中最为突出的为维生素C，作为 “维C之王”。
刺梨中维生素C的含量是当前水果中最高的：每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是苹果的500倍，柑橘的50倍，猕猴桃的10倍。这些营养物质与其广泛的临床应用和食品应用价值密不可分。
扩展资料：
近年来，专家学者积极开展了刺梨资源的基础研究工作，取得了阶段性成绩，主要体现在：
一是阐明了刺梨的主要活性物质。刺梨除了富含维生素C和超氧化物岐化酶（SOD）以及糖、多糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和多种氨基酸、微量元素等营养物质和黄酮成分之外，刺梨三萜为其代表性功效物质之一。刺梨三萜主要作用是抗癌。
二是对癌症有辅助治疗作用。刺梨中的功效化学成分在体内外均显示了较好的抗肿瘤活性。刺梨汁和提取物对癌症有辅助治疗作用。相关结果申请了发明专利和形成了相应的论文成果。中山医科大学林东昕院士在1985年，就发表了刺梨抗癌防癌的相关论文。林东昕院士是贵州省刺梨产业发展顾问。
三是对糖尿病患者有益。通过研究发现，刺梨提取物可有效抑制葡萄糖苷酶的活性，效果不低于糖尿病的临床用药阿卡波糖。刺梨对抑制餐后血糖升高是有益的。相关研究内容申请了国家发明专利。
四是解酒护肝功效明显。通过病理切片等研究发现，刺梨功效物质可有效降低肝脏转氨酶的作用，刺梨功效物质具有解酒护肝效果好的特点。
五是改善肠道功能效果明显。通过研究发现，刺梨功效物质具有抑制结肠炎的活性，从而说明刺梨具有“健胃消食”功效，改善肠道功能的作用。
人民网-贵州刺梨产业崛起和转型必然发展方向
刺梨是什么，很多人并不清楚。刺梨其实是一种中药材，药用价值非常的不错，能够治疗非常多种疾病。刺梨全身都是宝，花朵、果实以及果籽都可以服用。今天，小编就来和大家一起说说刺梨泡水喝的功效，了解下吧!
刺梨泡水喝的功效
老中医告诉我们，在生病的时候将刺梨泡水喝能够很好的治疗疾病，在身体不生病的时候服用刺梨也能够保健身体健康。刺梨的最佳服用时间是夏天，因为夏天身体容易口干舌燥，所以将刺梨泡水喝服用之后能够解暑止渴。
平时服用刺梨，能够起到健胃消食的作用，同时还可以止泻以及滋补身体，效果非常的广泛。除此之外，刺梨中含有一种超氧化物歧化酶，这种物质不仅能够预防衰老，同时还可以抗辐射、抗病毒以及抗癌症的效果。所以说，日常适量的服用一些刺梨，能够有效的促进身体健康。
刺梨的主要产地是我国的贵州以及云南，是一种常见的野果，目前已经大规模人工种植了。刺梨中含有大量的营养物质，其中所含有的维生素C远远高于猕猴桃。刺梨常见的服用方法就是泡水喝，所以具体的刺梨泡水喝的功效如下：
1.治疗咽喉肿痛，将刺梨蘸上食醋一起，然后捣烂之后榨汁，慢慢的将刺梨果汁咽下，咽喉肿痛的情况能够达到很好的缓解。
2.治疗脾胃虚弱，将刺梨去除表面的芒刺以及果皮，然后榨汁。将粳米慢慢的熬煮成为米粥，最后加入刺梨汁，搅拌均匀之后每天早晚各服用一次。
3.醒酒，将刺梨去除外皮之后蘸上食醋服用，在服用的时候最好能够细嚼慢咽，这样酒很快就能够醒了，并且第二天不容易出现头晕脑胀等情况。
4.治疗积食以及少吃拉肚子，将刺梨和蕺菜准备好并且洗干净，然后用清水煎煮，每天按照三餐服用，能够起到健胃消食的效果。
5.排铅，铅元素属于一种重金属，长期大量的停留在身体之中，会导致身体出现铅中毒的情况。而刺梨中含有大量的维生素C，这种物质进入身体之后能够很好的排出体内多余的铅元素，促进身体健康。
6.防治癌症，上面我们和大家说了，刺梨中含有大量的维生素C，并且含量高于猕猴桃。刺梨中还含有大量的烷化剂物质，例如亚硝酸胺等，这种物质进入身体之后进行作用，有效的令亚硝酸致癌的功效消除。
7.治疗坏血病，刺梨中所含有的丰富维生素C能够有效的治疗坏血病，令身体产生抗血酸，这样身体就能够慢慢恢复健康了。
8.治疗高血脂，将刺梨和萝卜准备好，然后用开水冲泡，也可以放入锅中煎煮服用，有效的促进身体健康。
9.治疗心烦意乱、小便短赤以及口干舌燥的情况，将刺梨榨汁服用，也可以将刺梨和开水一起冲泡服用，这两种方法的功效都是非常不错。
10.增强体质，刺梨中含有大量身体所需要的营养物质，所以服用之后能够有效的增强体质。维生素C可以有效的增强抗体的产生，增强身体抗炎以及抗过敏的作用。
11.治疗斑点，对于很多女性来说，脸上长斑是一件非常痛苦的事情，那么如何才能够消除黑斑呢，刺梨能够很好的帮助你达到这个效果。将刺梨用清水小火煎煮一个小时，随后加入蜂蜜熬煮成为膏状，每天用开水送服，长期坚持你会发现皮肤越来越白皙。
12.治疗口腔炎症，刺梨中还含有维生素B2，也就是我们常说的核黄素。据悉，核黄素是中国人餐桌中最少的一种维生素，如果缺少了身体患有口腔炎症的可能性就大大增加了。想要保护我们的口腔健康，建议每天将刺梨泡水喝，也可以将新鲜的刺梨榨汁服用。
13.抗衰老，每天坚持服用一杯刺梨水，能够有效的减缓身体以及皮肤的衰老速度，所以刺梨也具有炎黄衰老的功效。
14.减肥，刺梨除了能够保护皮肤之外，也具有非常不错的减肥作用。刺梨中所含有的国脚、维生素以及氨基酸等，清除身体中多余的废弃物，这样体质自然而然就下降了。
15.治疗脚气，刺梨中含有维生素B1，也就是硫氨酸，这是身体中必须含有的维生素，也是身体新陈代谢的基本原理。如果身体中缺少了这种物质，那么就会出现脚气病。出现脚气的原因就是由于感觉神经和运动神经导致周围的神经出现了发炎的情况，最终导致组织以及器官出现病变
