1.无土栽培法又称营养栽培法、水耕法。它是在栽种作物时不用土壤，不施粪肥，一般仅用化学肥料或化学试剂配成的营养液供给作物所需养分的特殊栽培方法。它既是实验室里进行作物栽培的方法，也是实验室进行作物培养实验的一种研究手段。它一般在较封闭的室内环境进行，因此受病虫害感染的机会很小，很少施用农药，所以可种植出无污染、无公害作物。
2.无土栽培的优点：
（1）不受土地条件限制。无土栽培改变了“万物土中生”的依赖土地生存的传统观念和土壤耕种方式，在不宜耕种的地方如沙石，不毛之地，甚至宇宙飞船上都可以栽培作物。在家庭、办公室可利用窗台、阳台、走廊、屋顶及其它空闲地栽种植物。利用无土栽培技术在胜利油田废弃场地、山东寿光市盐碱地上生产高产优质蔬菜已获得功。
（2）劳动强度小，水肥用量降低。无土栽培无需传统耕作中的耕种、除草、土壤消毒、追肥等繁琐环节，单位劳动力管理的规模可大大增加，劳动强度明显下降。营养液栽培的水肥供应一般采用微管道灌溉系统，较易实行定点、局部化，可明显降低水肥的浪费。试验证明可比土壤栽培节水3～7倍，肥料利用率提高20%～30%。
（3）病虫害明显减少。 ? 无土栽培可防止因土传病原传播的多种恶性病害的发生，切断了一个较重要的病虫害传播渠道;另外，由于人为改善了根际微环境，促使植株生长健壮，增强了自身的抗病能力，避免了土壤栽培中因多年盐分积累和连作导致的土壤盐渍化及重茬减产现象。同时，基质的消毒同土壤消毒相比更经济、方便。
（4）优质高产。无土栽培技术较成熟的国家和地区，单位面积产量可比土壤栽培提高0.4～20倍（因作物而异，一般在2～4倍之间），我国试验示范结果也多在30%以上。
（5）便于工厂化生产。无土栽培充分显示出农业可以像工业生产一样，机械化、自动化生产作物，完全由人工控制植物生长。现在世界上已有全自动化无土栽培设施和立体化无土栽培工厂。
3.无土栽培的缺点：
在看到无土栽培存在的优点和潜能之外，同时它也存在着一些不利于大面积应用推广的方面。如一次性设施投资较大；各种基质性质还不为人详细了解；营养液管理技术性强、难度大等。
4.举例说明：
（1）生产成本
有机生态型无上栽培系统每667平方米一次性投资及每年运转费用见表1（不含建温室或大棚的投资）。由表1可知，有机生态型无土栽培系统一次性投资约为300元／667平米，每年的生产成本（包人工）约为4300元／667平方米。
表1有机生态型无土栽培系统每667平方米一次性投资及每年运转费用（元、年）
（2）经济效益
以番茄为例，每年每667平方米产量为1．5万公斤，按一般市场平均单价1．5元/公斤，总收入为： ?1．5×1．5=2．25万元，扣除生产成本0．43万元，则纯收入约为1．82万元/年/667平方米。如按高档蔬菜价格，出售给高级饭店、宾馆或出口。则产值和利润应当更高。
5.总结：无土栽培技术需要投入很大一部分资金和技术，以及敏锐的市场嗅觉，生产符合市场规格需求产品，加之健全的市场运行体系，才能实现盈利。
无土栽培与土壤栽培相比，哪个成本更低呢？为什么？
很多关心教师培养团队的朋友可以看到，过去两年里，所有基地都开始了无土栽培。刚才很多朋友问，无土栽培投入这么多，能保证产量吗？能收回费用吗？
说到无土栽培，很多朋友认为这是一种高大、投资高的种植模式。但是，在过去2年里，随着种植技术的不断推进，无土栽培开始平民化，如果技术掌握得好后，无土栽培的种植成本远低于土壤种植，似乎出乎很多农户的意料。
一年种植两株作物计算，土壤可以使用土壤调节剂这样计算，以预防土壤传播的病害、病菌。另外，还要防止地下害虫的危害。因此，种植前要加入土壤调节剂或郁闷来处理。
一次一亩的土地费用不会低于30元，之后我们要耕种两次，种植两棵。翻地费用一般在200元左右，这样一年需要260元。然后要提高垄，有些地方采取大型垄器提高垄，但大部分地区需要手动加上垄和人工费，每次提高垄的费用不低于每亩300元，两次也就是600元以下。这样计算，一亩土地成本已经达到一千元。我们还要考虑盖上地膜、买两次地膜的钱，以及人力成本。再加上浇水施肥，这笔费用就在里面，这样算下来，一亩地种两棵树，投入成本也很高。
如果我们采用无土栽培低成本的种植方式，例如，投入1亩蚯蚓的费用为1500元，再加上种植袋800元，共计2300元。这是整个两棵种植所需的种植费用。给剩下的水施肥和土壤种植的差异不大。投入成本基本上与土壤种植成本没有太大差异。，重要的一点是，如果使用无土栽培，整个管理过程将比土壤种植减少很多。例如，播种树苗的时候，我们在土壤里播种树苗的时候，土壤比较硬，所以我们要挖牡蛎把土盖上。
无土栽培用的基质比较松，用手挖一次就可以了。同样地，种了一亩地，我们无土栽培的时候，一个工人三个小时就能种完。土壤种植树苗时，一个人可能需要一天才能完成。
无土栽培的优点在这里不再赘述。考虑到无土栽培的种种优点，很多人想进行无土栽培。但是，由于缺乏了解无土栽培的渠道，在网上搜索了荷兰、以色列模式的无土栽培照片或视频等，觉得无土栽培投资太大，管理也太复杂，放弃了无土栽培的想法。
我们可以用酒渣、蘑菇渣、牛羊粪、稻草、废弃的沙子、甘蔗渣等各种废弃物作为基质，这些材料都比较便宜。内蒙古等地的牛羊粪都是免费的，四川等有很多酒厂的地方酒都是免费的。1亩地也最多投资34，000韩元，一次可以投入3 ~ 4年。但是节省翻地和花底肥的费用，节省的费用比投资底气多得多。
常规栽培的作物，根系扎生在常具良好缓冲作用的土层中，土层充满水溶液和空气，作物生长所需水、养份需通过其根系从中吸收，土壤中可供作物生长的无机、无机两大类养分要通作物生育期，土壤水分干湿程度也难已把握，常因浇水过多过量，致使土壤板结、积湿严重，引发这样那样的病害，最主要的如温室、大棚的长年连作，更会使土传病虫数不断上这种种植方式成本比较高，但因为可以为植物提供最适宜的养分条件，所以产量非常高，但无土栽培对资本、设备、技术等的要求都比较高，目前只有少数的蔬菜瓜果和名贵花卉用近几年来，无土栽培技术广泛应用于农业之中。和常规栽培技术相比，无土栽培技术具有很多优势。
可以实现蔬菜的绿色有机种植，工厂化种植，且不依赖外在天气的影响，也不受大无土栽培与常规栽培的区别，就是不用土壤，直接用营养液来栽培植物。为了固定植物，增加空气含量，大多数采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质。其大棚，苗床，生产设备，供水系统等，所以投入就相对大得多，而常规栽培要有合适的生产条件即可， 区别二，种植品种选择不一样，现在的无土栽培以叶菜类种植为主，多选择生长在原始社会生产力很低的情况下，主要是靠采摘果实充饥。
但由于种种不定因素影响，野生果实根本无法满足人们的需要，这就迫使人们不断想办法去获得更丰富的食物。于是将野生无土栽培是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质，在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。由于无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境，有效防止土壤连作病害。
