黄金芽茶叶
干茶黄亮、汤色明黄、叶底纯黄、每天了解一款茶。
主要产区
主产于安徽省广德市、浙江省余姚市 、湖州市等地。除此之外安徽郎溪县、陕西西乡县、浙江松阳县、贵州瓮安县、江西树等地也有生产。
简单介绍
黄金芽属于六大茶类中的绿茶，属于光照敏感型**系变异绿茶新品种。有“三黄”的特点，即干茶黄亮、汤色明黄、叶底纯黄。黄金芽氨基酸含量丰富，根据测定，黄金芽氨基酸含量高达9%比其他茶类高出一倍左右，所以滋味更加鲜爽。
品质特征
条索:细直匀整。
色泽:明绿泛黄或**。
汤色:黄、明亮。
滋味:鲜爽、回甘。
香气:香高馥郁持久。
关键词
绿茶、不发酵、性偏寒、浙江、安徽。
功效
茶叶中的咖啡碱可以兴奋神经，提神醒脑抗衰老 、抗突变，茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效，可以延缓衰老。且对致突变物具有一定的抑制作用。除此之外还有提高免疫力、保护心血管等功效。
注意
黄金芽是绿茶，性偏寒。
空腹最好不要喝，容易茶醉，饭后一小时再喝服药期间、孕妇、经期、小朋友最好不要喝。
茶语录｜黄金芽茶叶的功效与特点。
1.“变异”。
“黄金芽”茶叶，是目前唯一**变异的品种，是一个十分珍稀的白化茶种质资源。为白化茶种分为白色系、**系、复色系，而黄金芽就属于**系，这类茶在多个季节新梢呈**白化，持续期长，甚至可全年保持**，并因此而得名。
2.绿茶。
黄金芽茶属于绿茶，目前市面上销售的黄金芽茶，大多是以绿茶的加工工艺(杀青、揉捻、干燥)制作而成，也就属于绿茶类。
1.“黄茶”。
尽管很多人因颜色黄而称它为“黄茶”，或者安吉茶因色白名中含有“白茶”二字而称它为“白茶”。黄金芽和安吉白茶大都是采制一芽一叶或一芽二叶，其干茶外形相似度很高。除了机制的龙形安吉白茶，手工制作的安吉白茶和黄金芽都属于凤形，就是干茶尾部翘起形似凤尾，所以称之为凤形。
2.历史。
黄金芽最早发现发现于余姚市三七市镇德氏家茶场，经过有关部门十多年的选育而成，现已被列入国家科技支撑项目。
3.三黄现象。
黄金芽因一年四季均为**，有着“干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄”的三黄现象，又贵如黄金而得名。它不同于我国传统茶类中按工艺分类的“白茶”、“黄茶”。
