贯众和蕨菜是两种不同的植物。1. 植物分类：贯众（学名：Equisetum）属于蕨类植物，是一类古老的植物，也被称为“恐龙植物”；蕨菜（学名：Athyrium）则是真蕨植物中的一种。2. 外观特征：贯众是多年生的水生或湿生植物，它们具有细长的茎和细小的叶子，类似于竹子的外观。蕨菜则是陆生植物，它们具有较大的叶子和茎。3. 生长环境：贯众主要生长在湿地、沼泽和水边等潮湿的环境中，喜欢高湿度和阴暗的地方。蕨菜则常见于森林、山地和湿润的地区。4. 食用价值：贯众由于其特殊的成分和含有硅酸盐等特性，在传统草药和中药中有一定的应用。而蕨菜则被广泛地食用，是一种比较常见的蔬菜，富含蛋白质和维生素C，并且可供人们直接食用或作为调料使用。综上所述，贯众和蕨菜在植物分类、外观特征、生长环境和食用价值等方面存在明显的区别。
