食材：南瓜300克，山慈菇数朵，火腿丝100克，蒜少许，酱油适量，植物油适量，鸡精少许，老抽适量，水适量
做法
1、南瓜切块，山慈菇用温水泡发；
2、起油锅，放蒜煸香，放入切好的南瓜，加入酱油翻炒，然后加半碗水；
3、烧开后加入泡发好的香菇，加盖焖十至十五分钟；
4、待南瓜变软后，放火腿丝，再加鸡精和老抽，收汁后盛碟即可。
食材：南瓜300克，山慈菇数朵，火腿丝100克，蒜少许，酱油适量，植物油适量，鸡精少许，老抽适量，水适量
做法
1、南瓜切块，山慈菇用温水泡发；
2、起油锅，放蒜煸香，放入切好的南瓜，加入酱油翻炒，然后加半碗水；
3、烧开后加入泡发好的香菇，加盖焖十至十五分钟；
4、待南瓜变软后，放火腿丝，再加鸡精和老抽，收汁后盛碟即可。
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