断食是指在一段时间内不进食或只摄入极低热量的食物，以促进身体的排毒和调整。一般情况下，断食期间只摄入水果仍然可以被视为断食，但是要注意以下几点：
1. 摄入的水果应该是低糖、低卡的，如柠檬、西瓜、葡萄柚等，并且量要控制适量，避免过多的糖分和卡路里摄入。
2. 摄入水果的目的应该是为了提供维生素、纤维和水分，而不是为了满足饥饿感或增加能量摄入。
3. 需要注意的是，只摄入水果在营养方面可能存在不足，特别是蛋白质和某些营养素。因此，长期只依靠水果进行断食可能会导致营养不平衡和健康问题。
总而言之，只摄入水果的断食虽然仍然可以算作断食，但要注意选择合适的水果种类、控制摄入量，并且不宜长期依赖，以保证身体健康和营养均衡。
