牛骨
胡萝卜、白萝卜
香菇
大枣、枸杞
大补牛骨汤的做法
锅中烧开水，放入牛骨焯去血水，捞出
将大枣，枸杞放入水中浸泡几分钟
胡萝卜，白萝卜、香菇切块。大小适当即可
高压锅中水烧开，放入所有材料，牛骨、胡萝卜，香菇。再放入姜，葱，花椒。再加几滴白醋，有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤中。
大火炖沸腾5分钟后，转中火，炖半小时，在盖紧高压锅盖，压几分钟便可。（没有高压锅的，可用普通锅，炖的时间长些便可）
牛大力这个中药的名字很陌生吧，现在就说说牛大力的药理吧，它具有润肺、养肾、补虚、强筋活络之功效，牛骨具有补中益气、强筋健骨的作用，两者搭配煲汤，煲出来的汤既好喝又滋补，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料牛排骨700克，花生150克，生牛大力30克，当归、党参、枸杞、黄芪、红枣适量。
01牛大力、牛骨、花生准备好。
02首先把牛骨清洗干净，然后放锅里加水煮沸再煮5分钟左右。
03然后捞上来放到凉水里冲洗干净。
04牛大力、枸杞、当归、黄芪、党参、红枣准备好。
05把全部食材放到锅里。
06加适量的盐、水，水要没过食材多出两节手指。
07盖上锅盖，定时1.59小时。
08香喷喷的牛大力煲牛骨汤就做好了。
