太平天国起义爆发后，东南各省增加茶厘、茶捐以充军饷，发给引厘、厘票、捐票作为贩运凭证。其时茶庄兴起，或由茶商自行完纳，或由茶庄代为完税清单。至发贩时统由茶庄缴销税单。随着帝国主义经济侵略的加深，通商口岸不断增多，外商亦纷纷来华采购茶叶，形成了汉口、上海、福州三大茶叶市场。
1、上海新鲜茶叶能放1周。刚摘下的新鲜茶叶，富含很多水分，是很不容易储存的，暴露在空气外会有水分流失，最好降低温度放在冰箱的冷藏中可延长茶叶新鲜度，大约一个星期是可以的。
2、如果可以尽快把新鲜的茶叶制做成干茶叶，放入冷藏中是可以储存比较久的。
