大荔冬枣可以去皮也可以不去皮。如果你想享受到枣的口感和营养，建议不要去皮。枣皮是富含多种营养成分的，如纤维素、维生素C和矿物质等，能够促进肠道蠕动，帮助排便，增强免疫力。而且，去皮会让枣的营养流失一部分，影响其营养价值。但是如果你觉得枣皮味道太苦或者不易消化，可以适量地去皮。总之，根据个人口感和消化情况来决定是否去皮，但建议尽量不要削去过多的枣皮。
不用去皮
大荔冬枣是冬季特有的一种应季水果，最直截了当的一种吃法就是洗干净生吃。
但是冬枣的枣肉糖分含量高，如果过量进食，对牙齿有害。冬枣的皮富含粗纤维，胃肠功能有障碍的朋友应尽量避免吃鲜枣。
