1990年地球出现创记录高温，平均气温为15.5℃，是100多年来地球最热的一年。美国空间气象研究所认为，1880年以来，地球出现的7个最热的年头均发生在1980年以后。80年代平均气温比上个世纪同期高0.6℃。美国科学家提出相似的结论：1850年以来，地球上7个最热的年头中有6个发生在本世纪80年代。
1989年7月，在巴黎召开的7国首脑会议上，7国首脑呼吁，采取共同努力措施，限制二氧化碳和其他“温室气体”的排放，“要放慢全球变暖的过程”。环境专家制定了苛刻的规定并提出增加巨额的新税收。全球的经济投入和社会干预规模将是巨大的，这将有可能改变人们的生活方式。
“气候变化——需要全球合作”，这是联合国环境规划署制订的1991年世界环境日的主题。气候变化目前已成为举世关注的热门话题。所谓温室气体，是指当阳光照暖地球时，大气低层的水蒸气、二氧化碳、沼气和人造氯氟烃等具有温室玻璃的作用，保留部分热量使地表变得越来越暖。监测结果表明，100年来大气中二氧化碳浓度已增高了25％。全世界90％的能源来自煤炭。石油和天然气，每年向空中排放55亿吨二氧化碳。仅从1958年以来，二氧化碳就增长了11％。沼气在温室气体中含量仅次于二氧化碳，是沼泽地、水稻田、蚁巢和反刍动物等排放的，总量每年递增1％。氯氟烃是从电冰箱、空调器、泡沫塑料、喷雾器中释放出来的，数量虽少，但比二氧化碳的吸热能力强几倍，且具有破坏高空臭氧层的作用。联合国预测，如果人类对二氧化碳的排放不加限制，到下个世纪末，全球平均气温将上升2～5℃，其增暖幅度将是1万年来所从未有过的。同时，气候变暖将会导致海平面升高30—100厘米，许多海拔低的岛屿和大陆沿海地区将会葬人海底。目前，地球平均气温上升不到l℃，听起来似乎没什么了不起。然而，当年地球气温仅仅上升5℃，就使地球摆脱冰河时代，自然景观发生翻天覆地的变化。为防患于未然，人类必须采取相应的措施。
最近，美国海洋学家提出了抑制温室气体、控制全球变暖的新设想，将约30万吨铁投人全球18％的海洋中去，铁作为一种“肥料”，可促使海洋中浮游植物繁茂生长，通过光合作用每年吸收近20亿吨的H氧化碳，增强海洋的固氮能力，是对付温室气体使全球变暖的最简单途径。
但是，给海洋施铁肥料的工程十分巨大，选择适当的施肥地点有较大的困难，还要考虑到生态方面的问题，这种新设想目前还不能实现。何时实现，能否实现，还需要时间。
从外表来看，海水稻的植株比普通水稻高得多，成熟水稻的穗长约23厘米。分离出来的水稻不是白色的，而是胭脂红，这是颜色上的区别。
以生长环境而言，海水稻生长在海滩的盐碱地上，淡水中的是普通水稻。
最特别的是味道，由于海水有较强富集能力，而硒含量和氨基酸含量普通大米不如海水稻。
有人说海水稻是转基因，这到底对不对？这个存在争议，袁隆平院士曾说，海水杂交稻的研究采用了一定育种技术，它是用非转基因雄性不育系和非转基因的父本进行研究，所以它产生的水稻也可以称为非转基因品种。
其中，研究表明：海水稻不是转基因的，要想正式上市还需要通过国家的批准。国家并未对转基因水稻进行运营。
许多人关注粮食问题。事实上，海水稻是海红米。它给人呈现的颜色是胭脂红，有人提出为什么会是胭脂红。经专家说明，红色的硒含量比普通大米高7.2倍。
有人提出海水稻的味道有什么不同？据当地农民和参加过海米试验的专家介绍，普通大米的香甜不如海水稻的，海水稻并没有咸味。
海水稻的原产地是中国遂溪县城月镇燕巢村海边。海水稻也叫做为海稻。之所以叫这个名字，是以它的外表化名的，海水稻是一种特种的水稻，在海边滩涂等地区的盐碱地生存。因此，有人说是不是在海里生长，这是不对的，而是短时间可以生存在海水里的。
据数据显示，中国有15亿亩的盐碱地，亚洲有3.2亿公顷，则2.8亿亩可供利用。如果要计算未来每亩200-300公斤的海水稻产量，那么可以达到百亿公斤。
海水稻也被称为一种天然的有机食品，矿物质的含量普通水稻不如海水稻，可以解决灌溉面上的淡水资源问题。
