大米是人类生命之源，在科学中，如何突破高产量和适应环境的大米，是世界各国科学家研究最多的问题，全球有一半以上的人依靠大米生存，但由于水稻种植所需的淡水日益减少，地球的可用水资源稀缺。为了解决这个问题，中国科学家袁隆平正在研制一种新的高产盐度的水稻品种，希望能过给人类带来福音。
在中国的土地上，沼泽，黏土或咸水近岸海域约占中国耕地面积的三分之一，在这些地方要种植我们现在的水稻基本是不可能的，因为海水中含有盐可以阻止植物的吸水过程，换句话说，盐水在水稻植物的光合作用下，十分的困难，并且生长十分的缓慢，完全不适合种植，这也是中国科学家要研究咸水稻的原因。
根据科学最新数据显示，中国东部沿海地区的土地中有40％的盐分含量高于0.5％。专家预计，根据全球气候变化，冰川融化，会使得更多的海水会进入到内陆的地区，加速沿海地区出现海水倒灌情况，使得沿海地区的种植业受到很大的威胁，咸水让水稻减产很不利于人类的生存条件，久而久之就会出现粮食短缺的情况。
目前，中国科学家在黄海的青岛盐耐碱水稻研究开发中心种植了200种不同的耐盐水稻品种，根据最新消息称，每公顷稻谷的产量大概在1.8吨左右，相比之下，大多数美国的商业种植者每年可以收获到每公顷1.6吨左右。但是目前采用的盐浓度低于自然界的水浓度，而海水的含盐量在种植中只占总浓度的10％，所以这个初步试验还没达到高标准的海水盐度，不过这个实验的结果很客观，对下一步的研究成果将会起到推动作用。
美国科学家称，中国已经在地球上生产了比其他任何国家都多的稻米，但是如果中国农民能够获得生长在海水中的稻米，他们可以将其种植在国内广阔的盐碱地上，大大增加了美国的粮食供应。但是中国科学家考虑到现在中国的淡水土地利用起来很困难，所以未来推广还是相当的困难。
根据联合国粮农组织2017年全球稻米产量预测，斯里兰卡和韩国正经历严重的干旱灾难，孟加拉国遭受了十年来最严重的洪灾。尼泊尔和印度今年也受到洪水和干旱的打击，因此这些国家的公民将会看到稻谷价格上涨。中国科学家袁隆平的农业创新方式可能决定未来几代人如何应对淡水，陆地到海水淹没之后的食品短缺问题。
在常规种植的情况下，低产稻田的亩产量通常为600-700斤左右，高产稻田的亩产量通常为1000-1200斤左右，但由于水稻品种、种植地区、管理方法等条件有所差异，因此实际产量要根据具体情况而定。播种前可选择高产优质的水稻品种，将种子晾晒一段时间后再浸泡60小时以上，浸泡后做催芽处理，待种子的发芽率达到80%以上即可播种。
一、水稻亩产多少斤
1、水稻的亩产量
常规种植时，低产稻田的产量一般为600-700斤左右/亩，高产稻田的产量一般为1000-1200斤左右/亩，具体产量会受到品种、季节、地区、管理方法等因素的影响。
2、提高产量的方法
（1）选择高产、优质的水稻品种进行播种，播种前需晾晒种子，再浸泡60小时以上，浸泡后进行催芽，待种子的发芽率超过80%后即可播种。
（2）精细整地，均匀播种，若用机械进行旱直播，则适宜行距为25厘米左右，这样既能改善田间的小气候，又能提高水稻的抗倒伏能力。
（3）分蘖期应适时追肥，这样可促进稻苗健壮生长、增加籽粒数量和饱满度。
（4）按时巡查稻田，做好稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、粘虫、稻纵卷叶螟等病虫害的防治工作。
二、水稻的种植方法
1、整地
（1）趁早对稻田做翻耕处理，翻耕时应施入底肥，每公顷稻田可施入腐熟的有机肥2500公斤、高效复合肥225公斤、碳铵450公斤。
（2）施肥后要整平田块，高低落差不可超过3厘米。每隔3米左右开挖1条畦沟，便于进行喷药、施肥等工作。
（3）开好横沟、竖沟、围沟，确保?三沟?相通。适宜沟宽为0.2米左右，适宜沟深为0.2-0.3米左右，这样利于排水，使水流畅通，防止田间出现积水情况。
2、晒种
（1）将发芽率达到95%以上的种子作为播种对象，播种前将种子放在晒垫上摊开，然后暴晒1-2天。
（2）晒种时要频繁翻倒，以确保种子的干燥度保持一致。
3、选种
（1）剔除混在种子里面的秕粒、病粒、草籽和杂质，然后挑选出颗粒饱满、粒重相近的良种，并用食盐水漂洗。
（2）配制食盐水时，每10公斤清水内可添加食盐2-2.1公斤，配好后放入稻种，捞出上浮的秕粒和杂质，剩余的种子用清水冲洗3遍。
4、播种
（1）日平均气温稳定超过12℃时开始播种早稻（直播稻的播种时间一般比移栽稻晚7-10天），中稻和晚稻可在收获前茬后抢季节播种。
（2）如果在长江流域种植水稻，则播种时间一般为4月份上中旬，双季晚稻可在7月份上中旬进行直播。
（3）播种时要将田水排干，防止播种过深或过浅而导致淤种、漂种。
（4）若种植早稻，亩用种量一般为20斤左右，行距一般为15-18厘米左右。若种植中稻、晚稻，亩用种量可适当减少，行距可适当增加。
5、管理
（1）查苗补苗
出苗后及时查苗、补苗，如果稻田内严重缺苗，需及时移密补稀，让秧苗均匀分布，让个体平衡生长。
（2）水分管理
①如果田间的水分较多，需适当进行排水，确保田面不积水，通常只需让土壤保持湿润即可。
②如果遇到干旱天气，需勤灌?跑马水?（下午3点后开始灌水），到了晚上要排尽水分，以确保秧苗扎根立苗。
③播种后至秧苗3叶期这段时间，应做好水肥管理工作，水分管理方法可参考移栽秧田的灌溉方式。秧苗进入2叶1心期之后，应采用浅水勤灌的方式提供水分，返青后应保持3-5厘米的浅水层，以促使秧苗早生快发。
④水稻达到4叶龄后一般便可进入分蘖期，此时可按普通大田的灌溉方式进行管理，比如采用浅水促蘖、有水抽穗、晒田控苗、干湿壮籽等灌溉措施。
⑤早施?断奶肥?、分蘖肥，并根据实际情况施用穗肥和粒肥。
（3）分蘖期管理
①分蘖期间（特别是有效分蘖期）让稻田内保持浅水层，深度达到3-4厘米即可，或让稻田保持湿润状态，避免稻株因干旱缺水而影响到分蘖。
②有效分蘖期结束后要灌入深水层，防止稻株继续分蘖。如果稻株长势较旺，可采取排水、晒田等措施，这样既能控制生长，减少无效分蘖，又能避免发生倒伏情况。
（4）防除杂草
①直播稻的生长期较长，苗期群体较小，稻田内一旦出现杂草便容易受害，所以齐苗后应结合间苗、补蔸的工作防除杂草，之后每隔10-15天防除1次，连续防除3-4次。
②除草剂的种类多样，而且使用方法和防除对象均有差异，所以如果要使用药物进行防治，则需根据杂草的类型来选择。
③使用除草剂时要严格按照说明书进行操作，防止田间出现药害。
