有的,过去有,现在也有的,在我们东北的农村,在70年代以前,在水稻还没有在东北大面积推广种植的时候,我们当地的农民就都在旱田里种植一种叫粳子的粮食作物,他磨出来的米,我们都叫他粳米,自从东北地区大面积种植水稻以来,就再也不种粳子了,所以,就再吃不到东北农村过去曾经种过的粳米了!
在农村生产队的时候,每个生产队当时都种小麦,也都种这种叫粳子的旱田作物的,因为农村生产队不种小麦,农民也就没有白面吃,农村生产队不种粳子,农民也就没有粳米吃,那时候种植的粳子磨出来的粳米,与现在水稻磨出来大米是一样的品质,而且也是非常好吃的,自从种植水稻以后,东北农村的旱地种植的粳子就不种了,所以,就是现在在东北农村的市场上,你也找不到过去农村种粳子磨出的那种粳米的!
我自从进城以后,就时常怀念过去农村那种粳子磨出来的粳米,这么多年过去了,我从来没有看到一份卖那种粳米的,这种旱地种植的粳子,抗旱性强,但是产量不高,这种粳子的株高最高也达不到一米,粳子穗与现在的水稻穗是一样的,粳子粒与水稻粒也是一样的,磨出来的米也是很白的,那时候大米吃的少的缘故,所以现在感觉到,那时候吃一顿粳米饭,好像这比现在的大米饭好吃多了,那简直就是香的不得了了,过去东北人能吃到的大米,就是那种在旱地种植的粳子磨出的粳米的!
而在缺水少水的地区,现在还是有种旱稻子的的,或者叫旱粳的,可能由于旱田生长的原因,旱稻的产量比水田种的水稻的产量要低,但是磨出来的米质都是一样的,都是非常好吃的,看看上面这张图片,就是农民朋友在收割旱田种植旱稻的图片,看起来也是获得了丰收了的,这种种植在山坡上的旱稻,与种植在旱田上其他粮食作物是一样的!
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