这类果蔬大部分属于非正常生长成熟，而是采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。
膨大剂属于激素类化学物质，常用的果蔬有猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃、西红柿等，此种方法使果蔬细胞非正常膨大，形状变得非正常膨大，比较奇特。“看起来像鲜花，吃起来如木渣”是其最好的解释，不仅口味较淡口感不好，而且不利于储藏和运输。
有的水果在接近成熟期时提前采摘，上市销售前已用大量的乙烯催熟，对人体有害。
这类果蔬大部分属于非正常生长成熟，而是采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。
膨大剂属于激素类化学物质，常用的果蔬有猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃、西红柿等，此种方法使果蔬细胞非正常膨大，形状变得非正常膨大，比较奇特。“看起来像鲜花，吃起来如木渣”是其最好的解释，不仅口味较淡口感不好，而且不利于储藏和运输。
有的水果在接近成熟期时提前采摘，上市销售前已用大量的乙烯催熟，对人体有害。
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