电视播出的《茨塘怪象》中，专家们经考证和研究认为，山泉水中富含锶，就是长寿村民 健康 长寿的重要原因。长期喝含锶高的水，例如长寿村神仙洞附近的人们，虽然一些村民血压较高，但寿命较长，血管 健康 状况甚至优于常人。
锶与长寿有关，例子还有许多。
有报道，上海市长寿老人、湖北省百岁老人、沈阳市长寿老人头发中锶含量均高于普通人。在四川有一个小镇，每万人有4.9 位百岁人，比巴马每万人有3.8 位百岁人还高,据测水中富含锶。
在克什米尔北部的洪扎库特部族，4万人中百岁以上的有60人，以不生病、健壮闻名于世，当地土壤富含锶元素。
早在1986年，湖北省梨园医院的刘汴生，对该省百岁老人聚居地区的土壤、水质、粮食、头发中的微量元素检测就发现：硒、钙、镁、锶、锌、氟元素较多。他发现长寿地区的外环境及百岁老人体内，均有一个不同于一般地区的“微量元素谱”，并提出“微量元素延寿说”。后来又有不少研究微量元素和长寿关系的学者，提出了略有不同的“长寿微量元素谱”，无论哪一个研究，锶元素都赫然在列。
种种长寿现象和锶元素关系的线索，提示我们：锶，与人类 健康 长寿也许就有着必然的正向联系，锶在抗衰老、延年益寿方面的作用，可见一斑。
锶与人体 健康 存在以下关系：
1、维护骨骼 健康
它与骨骼的形成密切相关，参与骨钙化，具有促进成骨细胞的骨形成、同时抑制破骨细胞的骨吸收的功能。能促进骨骼发育和类骨质的形成，并有调节钙代谢的作用，减少骨质疏松患者骨折的发生率。
2、预防高血压及心脏病
饮水中和尿液中的锶水平，与高血压性心脏病呈显著负相关关系。可能是锶与钠竞争吸收部位，从而可以减少钠的摄入，降低了体内钠的含量。锶还与心血管的功能和构造有关。
3、刺激神经和肌肉的兴奋
锶与神经和肌肉的兴奋有关，可以利用来治疗一些由于副甲状腺功能不全导致的抽搐症状。
4、缺锶会引起龋齿
从许多的流行病学调查结果中显示，牙釉质中的锶含量与龋齿呈负相关关系。
一般成年人每天从饮食中可以获取1.9mg锶，吸收率一般为17~38%。和其他人体必需元素一样，锶元素也不是越多越好，根据成年人锶的排出量来推测每天每人摄入的锶量应控制在2mg/d。
泉水叮咚的袋装水的锶含量最高为1mg/L左右，达到饮用天然矿泉水标准的界限值。如果每日饮用2L，则可以摄入2mg/d，可以充分满足人体 健康 对锶元素的需求。
常喝富锶水， 健康 长寿不是问题
水稻的硅营养与生长发育有哪些联系？
喝含锶的矿泉水对人身体有益处，锶是人体必须的微量元素，具有促进钙吸收、强壮骨骼、保护牙齿、调节血压、软化心血管、延缓衰老、减少肝损伤等作用。常饮富锶矿泉水，能有效促进婴幼儿骨骼发育，补充胎儿生长所需的各种微量元素，延缓老年人衰老。
除此之外常喝锶水对人体主动脉硬化具有软化作用，对高血压、高血脂、高血糖、心血管疾病、动脉硬化等都有一定的预防及医疗保健作用。
锶对人体的影响。
人体主要通过食物及饮水摄取锶，经消化道吸收后经尿液排出体外。锶在小肠的吸收机制存在主动运输和被动扩散两种吸收方式。锶除了通过胃肠道吸收外，还可通过呼吸道及皮肤进入人体。我国饮用水中锶水平甚微，不少矿泉水中都含有丰富的锶，锶含量在0.20～0.40mg/L时为天然饮用矿泉水。
另外，叶菜类中锶水平较高，而畜禽肉蛋类较低。由于饮食习惯不同，可能会造成部分人群锶摄入量不足，可通过改变饮食习惯来达到摄入足够量的锶。5mg/L以下的含锶矿泉水，有益于人体健康，而又不会产生不良的作用。
以上内容参考?凤凰网——"爱快"高锶天然矿泉水荣膺第23届中国国际健康产业博览会
以上内容参考?人民网——淮安涟水发现富锶矿泉水 锶、锌等浓度超国家矿泉水标准
以上内容参考?百度百科——锶
（1）硅促进碳水化合物的合成和运转。日本藤原、太平等研究表明，硅能提高水稻叶片的净光合率，而且对下位叶的影响尤为明显，越到后期影响越大，对水稻后期的抗早衰有良好的作用。同时，硅还能促使碳水化合物向结实器官转运，JoyceLewin认为这是因为硅与多羟基化合物形成复合体有关。
硅促进碳水化合物的合成与运转的原因认为有三个：①硅提高了后期根系活力，防止了水稻早衰。②施硅后稻体机械组织强壮，茎叶挺拔，受光势好；而且叶细胞中叶绿体较大，基粒又较多，有利于光能利用。③硅在叶片表层形成硅化细胞能起透镜作用，通过硅化细胞散射光强度比一般细胞强10倍。
硅化细胞的光散射效果
（2）提高根系活力，减轻土壤中有害物的危害。据饶立华等研究，无论在三叶期、分蘖期及拔节期，凡供硅处理的，根系活力明显高于对照。
不同生育期供硅与根系活力
水稻根系活力（即α-萘胺氧化力）可将土壤中大量Fe2+和Mn2+氧化为不溶解物质沉淀在根的表面，吸收体内的铁、锰就相对减少。
硅对水稻吸收59Fe的影响
硅除减轻Fe2+、Mn2+对水稻的毒害外，还能抑制水稻吸收锗（Ge）和砷（As），但对铜（Cu）、铅（Pb）、钴（Co）、锡（Sn）则不明显或无作用（奥田、高桥等）；又据太田研究，硅还能抑制放射性尘埃中的锶（90Sr）和铯（137Cs）的吸收。
（3）硅对土壤有效磷的影响。施用硅肥后，可使土壤中有效磷增加，过去认为是硅酸根代换出土壤中的有效磷酸根。但Alexander等和Krauskopt认为，硅酸根只有在pH9以上时才可能在土壤中有较多的存在。硅使土壤中有效磷的增加是由于硅酸与土壤中铁、铝结合，减少铁、铝氧化物对磷的吸附固定。
Okuda等指出，硅对磷的作用是多方面的，既可促进水稻对磷的吸收，又能抑制磷的过量吸收。试验采用四个处理：无磷（P2O50mg/kg）、缺磷（P2O52mg/kg）、适量磷（P2O510mg/kg）和过量磷（P2O550mg/kg），均供SiO250mg/kg研究硅对磷的影响。结果列于。
硅对水稻吸收32P及其分布的影响
在缺磷处理中稻株含硅量与硅无关，适量处理的和过量处理的则因供硅而显著降低。就是说，硅的存在抑制了磷的吸收，这是因为硅与磷的吸收之间存在着互相竞争作用。此外，他们用放射性32P进行的试验指出，硅能促进水稻植株体内磷的转移，甚至使磷转移到子粒中，认为这是由于硅减少了植株对铁的吸收，使P/Fe比值增大，减少铁对磷的固定。
（4）增加防御病虫害的能力。水稻体内含有大量硅，叶片、叶鞘、茎、根中有多种细胞都能硅质化而形成硅化细胞。叶片中硅化细胞主要分布在表皮、维管束、维管束鞘及其相连的厚壁组织中。就硅化面积而言，表皮最多，而且形成角质双硅层。
角质双硅层示意图
表皮中的硅胶层能阻碍病虫害的侵入，故有防御病虫害的作用。除叶片外，叶鞘和茎的表皮、维管束以及薄细胞中沿着细胞壁的部分也有硅化细胞，其中也是以表皮为最多。根中外表皮层和中柱也有硅的分布。谷壳中硅的含量最高，主要分布在表皮，形成了稻体抗病虫害的壁垒。据一些试验报道，抗病品种含硅量较高，水稻抗病能力与水稻体内积累硅的数量有关。水稻穗颈稻瘟病与剑叶硅化细胞数的关系可作为预测穗颈稻瘟病的一个诊断方法。
另外，水稻施硅可以减少蒸腾作用，有经济用水的意义；业已证明，水稻脱氧核糖核酸中含有硅，其含硅量取决于硅素营养条件。一般非喜硅植物DNA中P/Si为20/1～40/1，而水稻中是8/1，硅在水稻DNA中能形成高能的P-O-Si片断，增施硅可增加水稻遗传物质的稳定性。
