泰州油菜花最值得去的地方当然是泰州市兴化千垛镇的油菜花景区，千垛景区以“垛田”特色地貌享誉全球，景观壮阔，观之无一不令人惊叹。油菜花的花期是3月份到5月份，最佳观赏期是在清明时节。
一般在3月中旬就会开花，油菜花花期为3月份到5月份，最佳观赏期为清明时节。
油菜花花期大约有三十天。影响其开花早晚的因素也有很多。首先是温度的因素，气温上升的越快其开花的时间就会越早，一般情况下最早在二月底就会开始开花了，三月中旬的时候开的最为旺盛，大约在三月底到清明前的时候就会凋谢了。但如果春天出现持续的低温，那么油菜花可能在三月中旬的时候才会开花。
2、花期时间根据油菜前期气候条件和当前长势，利用油菜花期预报模型，并结合未来天气形势，预计今年兴化市油菜开花期与常年相比正常，其中，千垛景区采用了早熟品种与中晚熟品种搭配种植，油菜花期延长。预计早熟品种油菜将在3月13日左右进入盛花期，中晚熟品种将在3月27日左右进入盛花期。
3、景点推荐兴化千垛风景区油菜花花期：3月中旬-5月中旬
千岛菜花自然景观形成于750年前，在泥土特缺的泽国里，缸顾的先民们从水下取土，一方一方使其堆积成垛，酷似那新燕衔泥筑巢，是靠辛勤和无畏筑出一条条垛田。千垛与沟河交错其中，垛格环水，景色怡人。远看油菜地，平畴无际;近观其详，每条垛田都浮漾于水中，活像是那硕大的水面盆景，曲折蜿行于垛地的沟恤纵横间。“水光潋艳晴方好”，“淡磨明镜照芳菲”，经日华斜照，那垛田齐人高的油菜花秆，整个儿给投身入水中。垛田芳菲，水面芳菲，由此浑然融溶为一了。而那油菜花，氤氲然，幽郁然，蒙密然，雾漫漫地，使人神荡魂销。
在森园路、江州路、东风路和济川路有4处规模较大的花鸟市场。
目前市区最大的花鸟市场
具体地址：东风路与森园路的交叉路口，向东约1000米，森园路南侧
特点：占地面积最大，花木、鱼类、宠物品类较全
东河花鸟市场占地近20亩，是目前城区最大的一处花鸟市场。场内主要经营盆栽类花木的零售、出租和园林养护等业务。其花木大多来自如皋、常州、广州等地，高中低档的品种均有。除盆景、兰花等名贵花木外，一般中高档花木的价格在100至300元，低档花木一般在百元以内。
除了花木大棚，东河花鸟市场内还有十多个鱼类、宠物大棚，经营各种观赏鱼和泰迪、金毛等宠物犬，品类较齐全。
江州路金洲花鸟古玩市场：
经营品类最多
具体地址：江州北路60号，泰州供电公司南侧约100米
特点：经营品类最多，靠近居民区，交通便利
金洲花鸟古玩市场经营品种最多，有花木、鱼、鸟、宠物狗、古玩、古家具、古旧书等。其中古玩、古家具、古旧书店是4处花鸟市场中最多的。
场内现有花木经营户10多家，业务范围和花木品种与东河花鸟市场大致相同，以观叶植物为主，但大棚面积、花木总量和市场卫生环境要比东河花鸟市场稍显逊色。
东风路杏元四季花木场：
重点经营盆栽
具体地址：南京师范大学泰州学院西大门对面，东风路西侧
特点：刚组建约一个月，重点经营花卉、盆栽
杏元四季花木场中的经营户，大多由原体育馆北侧的东风路花鸟市场搬入，占地2亩多，主要经营观叶植物、观花植物和各类盆栽的零售、出租和园林养护等业务，和其他花鸟市场相比，价格略低。据了解，该花木场刚组建不久，目前只开设了花木大棚，计划在一个月内逐渐补足鱼、鸟和宠物狗大棚。
济川路李三花鸟市场：
专业经营花木
具体地址：体育馆向东约800米，济川路南侧
特点：专业经营花木
李三花鸟市场占地约2亩，有花木大棚10多家，主要经营观叶植物、盆栽的零售、出租和园林养护业务。场内无鱼鸟、宠物狗大棚，经营品种是这4处花鸟市场中比较单一的。
