洋芋可以做13种口味。分别是香辣生脆炸洋芋、洋芋焖饭、老奶洋芋、洋芋粑粑、洋芋皮等。
相关信息
1、洋芋，中药材名。为茄科植物马铃薯的块茎。功能主治为，补气、健脾、消炎、治腮腺炎、烫伤等。治烫伤，磨汁涂伤处。
2、人们制作洋芋的花样数不胜数，做成前菜、主菜、例汤、主食、小吃，洋芋简直包揽了云南人的整个食物循环体系，让外人惊叹不已。烤洋芋采用了比较原始的方式，却最大限度保留了洋芋的原汁原味。烤好的洋芋香味扑鼻，味道软绵，清香可口，十分耐人寻味。
3、洋芋的烹饪方式多样，制作手法也很多。干锅的洋芋片让洋芋的香味更为浓郁，味道更为醇厚。焦香的外表，诱人食欲大开。咬上一口，软绵可口，味道绝佳。
土豆和洋芋有啥区别?
土豆和山药在以下几个方面存在区别：
1. 外观：土豆的形状为圆形或椭圆形，颜色为**或白色，表面有毛刺，而山药的形状为细长的圆柱形，颜色为棕红色或白色，表面光滑无毛刺。
2. 口感：土豆的口感比较脆，有一定的韧性，而山药的口感比较软，没有韧性。
3. 营养成分：土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等营养成分，而山药含有丰富的淀粉、蛋白质、黏液质、脂肪、多种维生素及矿物质等营养成分。
4. 作用：土豆是一种全球性食品，不仅可以作为主食，也可以作为蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值，如预防心血管疾病、降低血糖、增强免疫力等，而山药是一种中药材，具有补脾养胃、补肺益肾的功效，被用于治疗慢性腹泻、糖尿病、高血压等疾病。
总的来说，土豆和山药在外观、口感、营养成分和作用方面都存在明显的区别。
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今天我们就来讨论一下，土豆和洋芋是同一个东西吗，同一个食物为什么会有两种叫法？
下面我们来具体说一下。
土豆和洋芋是没有区别的，都是同一种食物，就只是2种不同的叫法。因为洋芋就是土豆，也叫马铃薯。在俄国叫荷兰薯：通称为土豆。在意大利叫地豆，个别地方称洋芋中文学名；叫薯仔(粤港人士的惯称)；美国叫爱尔兰豆薯；法国叫地苹果；德国叫地梨：马铃薯别名、有馍馍蛋等。
马铃薯属茄科多bai年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯对心脑血管的保护。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。
马铃薯对消化系统的作用。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效；经常食用土豆，还可防止结肠癌等；土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。
马铃薯能调整虚弱的体质。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。16世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。
1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把马铃薯带到英国，英国的气候适合马铃薯的生长，比其它谷物产量高且易于管理。
