金坛雀舌是一种中国传统名茶，产自江苏省金坛市。它属于绿茶类别，采用嫩芽为原料制作。金坛雀舌的特点是呈现出一片一片紧密贴合的弯曲形状，外观形似小雀舌，因而得名。
金坛雀舌的制作过程主要包括采摘、揉捻、杀菁、干燥等环节。在制作过程中，茶叶保持了嫩芽的原汁原味，汤色清澈明亮，口感强烈、鲜爽而甘甜。金坛雀舌品质上乘，具有鲜爽清香、持久回甘的特点，被誉为“绿茶之冠”。
金坛雀舌茶是中国茶叶中的珍品，享有较高的盛名。它不仅在国内茶叶市场广受欢迎，也被广泛出口到世界各地。无论是自饮还是送礼，金坛雀舌都是一款不错的选择。
雀舌茶是绿茶，主要产地为湄潭，也是我国名茶之乡和最好的绿茶出产地，含有大量的维生素C可以降低胆固醇值。雀舌茶的价格与品质有关，一般年份比较久、品质比较好的几百至千元一斤不等，便宜的几十块的也有。如果对茶的品质有要求，最好选择更贵的雀舌茶。购买时要通过正规途径购买，不要贪便宜选择一些三无商家。
一、雀舌茶是什么茶
1、雀舌茶是绿茶，主要产地为湄潭，也是我国名茶之乡和最好的绿茶出产地。
2、雀舌茶含有大量的维生素C可以降低胆固醇值。不过在喝茶的时候也要注意，并非所有人都适合喝茶，需要根据自己的身体状况进行饮用。
二、雀舌茶的市场价
1、雀舌茶的价格与品质有关，一般年份比较久、品质好的几百到千元一斤不等，便宜的几十块的也有。
2、如果对茶的品质有要求，最好选择更贵的雀舌茶，如果只想尝尝味道，可以买更便宜的雀舌茶。
3、购买时还要通过正规途径购买，不要贪便宜选择一些三无商家，这样容易上当受骗。
三、雀舌茶基本介绍
1、雀舌茶主要产于贵州湄潭、遵义、凤冈等地区，因形状小巧似雀舌而得名雀舌茶。
2、雀舌茶是比较稀有的茶种，价格也比较高一些，常见的名气比较大的雀舌茶种类有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等。
3、雀舌茶的含多酚类化合物高于一般茶叶10%左右，氨基酸含量也较高。
4、并非所有的茶叶品种都适合制作雀舌茶，一般只选用四川中小叶种制作雀舌茶，而四川的地理位置、气候都比较优越，适合茶树生长，所以宜宾雀舌早茶要早于其他地方上市。
