土豆是俄罗斯餐桌上的主要食物，俄罗斯土地面积大，但是大部分地区都是寒冷的西伯利亚，气候好一些的地区都在欧洲莫斯科附近。西伯利亚地区冬季寒冷，最低温度达到零下60度，夏天很短最多2个月，这就导致很多农作物尤其蔬菜很难正常生长，而种植土豆就没问题，所以俄罗斯大量种植土豆，白菜，大萝卜等。
土豆是俄罗斯餐桌上的主要食物，俄罗斯土地面积大，但是大部分地区都是寒冷的西伯利亚，气候好一些的地区都在欧洲莫斯科附近。西伯利亚地区冬季寒冷，最低温度达到零下60度，夏天很短最多2个月，这就导致很多农作物尤其蔬菜很难正常生长，而种植土豆就没问题，所以俄罗斯大量种植土豆，白菜，大萝卜等。
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