1.菠菜根系比较粗，容易吸收水分。其对土壤有很高的要求，通常选用高品质的、有良好排水能力的土壤。
2.菠菜通常采取撒播方式，种子应于播种前一星期用清水浸泡12个钟头。
3.记得在播种后撒上一层草木灰。菠菜的生长速度比较快，通常在种子七天左右就能发芽。
菠菜(SpinaciaoleraceaL.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
菠菜，因为吃起来略微有点甜，所以我们这里把菠菜叫做甜菜。我听医生讲菠菜矿物质、维生素丰富，所以我很喜欢吃，特别是涮火锅最喜欢吃。长期食用菠菜有益身体健康，吃食方法更是多样化，因人们对菠菜营养价值的认可，给菜农增加了较好的经济效益。
菠菜又叫菠菱、波斯草、赤根菜、鹦鹉菜，在我国的广大农村一年四季都可以种植，因其管理比较简单易于生长，所以，人们餐桌上是一道不可缺少的常菜。菠菜又名波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜，它是一种一年生的草本植物，同时也是一种人们喜爱吃的蔬菜。它含有丰富的维他命A、维他命C，以及人体造血物质铁的含量也比其他蔬菜高。
菠菜的播种方式一般是撒播，畦面的浇足水后播种。夏秋播种前要先将种子用水浸泡12小时，然后放在4°C左右的环境中或是冰箱中处理24小时，再放在20-25°C的条件下进行催芽，等3~5天后出芽了即可播种。菠菜中富含了多种维生素、胡萝卜素、矿物质等，尤其是其含钙量更是要比其他的蔬菜都要高得多。而且菠菜的食用方法也很多样，无论是烧汤、凉拌、单炒，还是下火锅，都是不错的选择。
事多来不及调温也可以采取0风险覆膜技术。就是在中午12时，均匀调温，使整个联动棚温不超过22°。其他时段无需对棚膜进行管理。正常天气普通寒流对菠菜的影响不大。菠菜喜肥，所以要多撒点土肥，浇上水，等水浇透，然后就可以把催芽后的种子均匀的洒在土壤上，然后用细土覆盖，为了保湿和降温，可以用湿稻草覆盖，等出苗后揭去。
