云南草蔻（Alpinia blepharocalyx）种子入药，燥湿祛寒、暖胃健胃，俗名：波蔻
是药用植物（含菌类）植物的用途及功能：种子团供药用，有燥湿、暖胃健脾的功用。
药 名：云南草蔻
来 源：为双子叶植物药姜科植物云南草蔻的果实。
功 效：温中行气。
主 治：用于寒湿阴滞脾胃，脘腹胀满疼痛，及呕吐，泄泻等。
性味归经：辛，温。脾、胃二经。
用法用量：内服：煎汤，3一6克，宜后煎。
别 名：滇草蔻、小草蔻(云南)
动植物资源分布：主要产于云南南部地区。
拉丁名：云南草蔻 Alpimia blepharocalyx K. Schum.
考 证：始载于《中药志》。
中药化学成分：种子含挥发油 1.2-2%，另含黄酮类物质。
能添加在食品中的中药材料有什么？
常用成膜材料
目前常用的成膜材料有天然与合成高分 子物质两类。天然的有淀粉、糊精、纤维素、明胶、虫胶、阿拉伯胶、玉米朊、琼脂、海藻酸等；合成高分子物质有纤维素衍生物、聚乙烯醇（pva）、聚乙烯胺 类、聚乙烯氨基缩醛衍生物、聚乙烯吡咯烷酮（pvp）、聚乙烯吡啶衍生物等。其中成膜性及膜的抗拉强度、柔韧性、吸湿性和水溶性等都以聚乙烯醇（pva） 为。
聚乙烯醇是由醋酸乙烯酯ch2=ch-co－ch3聚合后，经氢氧化钾醇溶液降解（降解的程度称为醇解度）后制得的高分子物质［-（-ch2－choh-）n-］。［医学 教育网 搜集整理］
pva的性质，主要由它的分子量和醇解度来决定。分子量越大，水溶性越差，水溶液的粘度大，成膜性能好。一般认为醇解度为88%者水溶性，在温水中 能很快地溶解。当醇解度达99%以上时，在温水中只能溶胀，在沸水中才能溶解。国产pva有05-88和17-88两种规格，醇解度均为88±2%，平均 聚合度分别为500～600和1700～1800，即分子量分别为22000～26400和74500～79200，对水的溶解速度前者较快。
pva的毒性和刺激性都很小，pva溶液对眼组织不仅无刺激性，而且是一种良好的眼球润湿剂，能在角膜表面形成一层保护膜，且不会阻碍角膜上皮的再生。
pva口服后在消化道中吸收很少，仅作为一个药物的载体，当在体内将药物释放，呈现疗效后，80%的pva在48小时内由大便中被排出。
膜剂的制备工艺
一般膜剂由以下成分组成：
主药 0%～70%（g/g）
着色剂（tio2色素） 0%～2%
成膜材料（pva等）30%～100%
增塑剂（甘油、山梨醇等） 0%～20%
表面活性剂（吐温-80、十二烷基硫酸钠、豆磷脂）1%～2%
填充剂（caco3、sio2、淀粉） 0%～20%
脱膜剂（液状石蜡） 适量
制备膜剂常用涂膜法，其工艺流程如下：
成膜浆液配制→加入药物、着色剂等→消泡→涂膜→干燥→脱膜→含量测定→包装
小量制备法：将精制的pva溶解于水中，滤过，滤液加入主药充分溶解。如主药为不溶性，可预先制成微晶或研成细粉后用搅拌或研磨方法使均匀分散于滤液 中，然后倾注于平板玻璃上涂成一定宽度、厚度的均匀涂层，烘干后取样测定主药含量后计算出单剂量的面积，剪成单剂量小格，包装即得。
大剂量生 产法：方法同上，只是采用涂膜机涂膜，取配好的药液加入加料斗中，通过可调节流量的流液嘴，将药液按一定的宽度和恒定的流量涂于不锈钢循环带上，通过热风 干燥，迅速成膜，到达主动轮后，药膜从循环带上剥脱被卷入卷膜盘上，再将药膜带烫封在聚乙烯薄膜或涂塑铝箔中，取样测定含量，计算出单剂量分格的长度，热 烫划痕或剪切，包装即得。
食品中是不可加入药物。但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。
既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
可用于保健食品的物品名单（按笔划顺序排列）
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、*羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
