小葱通常是春季和秋季进行栽种，江南地区一般在春季3月中旬到4月中旬进行播种，到夏季6-7月份就可以采收上市。由于小葱是一种比较耐寒的作物，等到秋季的9月中旬到10月中旬也可以进行播种，此次播种，小葱需要越冬，需要到第二年的春季4-5月才能采摘上市。
而在大棚种植的小葱，全年都可以种植，在苗高25-30cm时是最佳采摘时机，但不要因为可以采收多茬小葱，便只间隔十几天就再次采摘，采摘时间间隔过短会影响后续生长，最好两次采摘间隔30天左右为宜。
小香葱是我们大家都知道的调味料，而小香葱从九月份到来年的三月份就可以采摘的，人香葱是8月份开始种子或葱子下地，
香葱一般来说主要是在春季的3一4月份播种，到了6一7月份开始采收，也可在秋季的9一10月份开始栽种，待第二年的春季4一5月份收获，但是多以春季播种为主。小葱较为喜冷凉，所以适宜的温度基本上在12度至22度左右最佳，不宜温度过高。浇水量不宜过大或者出现积水现象，因为水多会造成小葱根部腐烂的现...
一般是在春季3-4月份进行种植,在6-7月份就可以进行采收。也可以选择在秋季9-10月份进行小葱播种,在次年的4-5月份进行采摘。
