1.用一烧水锅加入小分子水(我家用的是水机净化了的),烧开
2.取适量茶叶放碗里
3.倒入开水到碗里洗茶,滤净,将茶叶放入烧开的水中浸泡
4.把白米放入锅中,加水,淘洗干净
5.将茶叶捞出,茶水留用
6.将茶水倒入淘洗干净的电饭锅中,使之高出米面3厘米左右,按下电饭锅的启动按钮,OK!
食材:鸡蛋
配料:茶叶、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、辣椒
步骤:
1、鸡蛋冷水下锅煮熟,捞出过一下凉水
2、把蛋壳敲碎后放入电饭煲,倒入配料
3、倒入适量啤酒没过鸡蛋,加入4勺生抽、3勺老抽调个味
4、电饭煲模式蒸煮50分钟