养 奶油生菜喜欢冷凉的气候，种子发芽的最低温度为4℃，时间较长。发芽最适温度为15～20℃；
3～4天发芽；
30℃以上发芽受阻。所以夏季播种时，须进行低温处理，以促进种子内的酶活动及其它物质转化。气温30℃以上时，生长不良。
对日照反应的敏感性，早熟品种最敏感，中熟品种次之，晚熟品种反应迟钝。
2、土壤条件
奶油生菜适宜微酸性土壤，在有机质富饶的土壤中种植，保水、保肥力强、产量高，如在干旱缺水的土壤中种植，根系发育不全，生长不充实，菜味略苦，品质差。
3、水分条件
奶油生菜不同的生长期，对水分要求不同，幼苗期不能干燥不能太湿，太干苗子易老化，太湿了苗子易徒长。由于奶油生菜为无公害蔬菜，可作生食蔬菜，所以追肥不建议施用人畜粪，一般以尿素为主。适时追施3-4次，可在定植缓苗后浇0.3%尿素液，每亩用尿素5千克左右。以后每隔10天施一次，遇干旱要多浇水。封行后，一般不再施肥浇水，保持畦面稍干，采收前数天禁浇水，以利采后贮运。
1、奶油生菜阳台种植时的播种在阳台种植奶油生菜时，可以选择几个大一些的泡沫箱，把里面的放入细沙和土，然后再把奶油生菜的种子进行催芽，出芽以后种下，在种植时要保持土的湿润，浇水应该浇透，等小苗长到二到三片真叶时就可以进行移栽了。
2、奶油生菜阳台种植时的移栽在阳台上种植奶油生菜时，移栽是很重要的一步，在移栽时要先浇足水分，然后连着根部一起移动到新的盆中，再浇足水分，然后移动到阴凉的地方进去缓苗，奶油生菜适合在二十度左右的环境中生长，如果阳台温度过高，应该进行必要的降温处理。
生菜主要是讲究清洁卫生，便于生食。
最好采用地膜覆盖畦面，基肥放足。
，育苗后再 开小孔定植，
控制生菜的湿度防止长霉病变。--提高品质。
