大棚生姜的播种时间，一般在4月下旬～5月上旬。保温设施好的温暖大棚，可在3月上中旬，经过催芽、或用地膜栽培，可适当提早。生姜的生长，主要与栽培温度有很大关系。姜，主要原产于中国热带地区及东印度，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。一般在16～18℃以上オ能发芽，在20～27℃时姜块发育迅速，月均温为24～29℃最适宜根茎分生，在15℃以下停止生长，达40℃时发芽仍无妨碍。但低于10℃以下，姜块容易腐烂。
大棚生姜的播种时间，一般在4月下旬～5月上旬。保温设施好的温暖大棚，可在3月上中旬，经过催芽、或用地膜栽培，可适当提早。生姜的生长，主要与栽培温度有很大关系。姜，主要原产于中国热带地区及东印度，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。一般在16～18℃以上オ能发芽，在20～27℃时姜块发育迅速，月均温为24～29℃最适宜根茎分生，在15℃以下停止生长，达40℃时发芽仍无妨碍。但低于10℃以下，姜块容易腐烂。
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