上火往往跟喝水少，进食油腻，辛辣食物过多，情绪过于激动，生活不规律，经常熬夜等有很大的关系。过度的劳累也会导致上火。
建议在平时多吃点竹笋，绿豆，豆腐，芹菜之类的食物，多喝水，清淡饮食为主，就不会引起上火。吃苦瓜不管是凉拌，炒，还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟，且不失青色，都能达到去火的目的。
另外吃杏仁，苦菜，苦丁茶，芥兰等都能清热解毒，不会上火。理论上讲寒凉性食物都不上火，水果类如荸荠、芒果、香蕉、甘蔗、火龙果；蔬菜类除了香椿、韭菜是温热性食物外，菠菜、小白菜、油菜、盖菜、芥兰、西兰花、菜花、冬瓜、胡瓜、黄瓜、苦瓜、凉瓜等都是寒凉性食物；豆类中的红小豆、绿豆、薏仁、大米也是凉性食物。但对于上热下寒症状的人群，由于阳气不足，阳不入里，有时食用寒凉性食物后会加重虚热上扬的症状，反倒出现了上火的症状，所以针对上火症状的患者，还是建议及时前往医院就诊治疗。防止上火可以吃菠菜和番茄，因为菠菜中丰富的核黄素是有效预防口腔溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素；番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。口干舌燥、上火严重，口腔有点溃疡可以多吃菠菜和番茄。上火跟过食油腻、辛辣、温燥食物或药物，饮水量少，情志抑郁或情绪过于激动，生活作息不规律，日夜颠倒等有很大的关系，另外，生活节奏快，过度的劳心劳神也会导致上火。建议在平时饮食中多吃点甘凉滋润的食物：竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、冬瓜、荸荠、苦瓜、雪梨、银耳、白菜、百合、莲藕等，多喝水、喝茶，饮食口味要清淡，忌味道重的高盐高糖高脂饮食。另外，带有苦味的食物，如杏仁，苦菊，苦丁茶，芥兰等都能清热解毒，防止上火。作息要规律，尽量不熬夜。、凉性食品：冬季上火的话可以多吃些凉性食物，比如绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜等，吃这些食物不仅可以降火，还能够改善一些人失眠、发炎肿胀的症状。
2、黄瓜汁：冬季上火可以喝一点新鲜的黄瓜汁，新鲜的黄瓜用糖腌制一下就可以直接放入榨汁机中加点冷开水榨汁。饮用黄瓜汁的时候还可以加入适量的蜂蜜，还可以在喝黄瓜汁的时候吃一点猕猴桃。
3、猕猴桃：猕猴桃具有解热止渴功效，喝黄瓜汁吃猕猴桃可以滋润口唇，能够起到降火的作用，甚至还能够治疗口腔溃疡。花草茶：冬天上火的原因主要是因为天气太干燥了，这个干燥的季节一定要注意多补充水分，所以可以去泡些花草茶来饮用保健。菊花茶和金银花茶都是不错的选择，还可以泡枸杞或者沙参都能对上火起到一定的缓解作用。
5、冬瓜：针对冬季上火，冬瓜也是一个很好的食材。冬瓜里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素以及粗纤维和钙、磷、铁。而且钾盐含量高，钠盐含量低。所以冬天食用冬瓜也能够起到降火的作用，而且冬瓜的性质温和，所以在冬天的时候可以吃炒冬瓜、煮冬瓜、冬瓜煲汤。绿豆：可一定不要忘记了绿豆粥哦。吃绿豆粥不但可以帮助减轻火气，而且具有清热解毒、护肝养颜的功效，冬天一碗热腾腾的绿豆粥是败火的极佳选择。
9、海带：上火的另外一种表现就是牙疼，同时牙龈肿胀，这时要当心是不是胃火过旺所致，清胃火最好的办法就是多吃海带和紫菜。蔬菜能为身体补充维生素，矿物质是其他食物所无法比拟的，每天至少要保证有500克新鲜的蔬菜摄入，推荐选择白菜，具有抗癌以及防癌的效果。白菜含有的特殊物质能抑制癌细胞的扩散以及生长。白菜里面含有95%以上的水分，具有解渴利尿及清热除烦的功效。另外里面含有大量的矿物质以及膳食纤维，不仅能够缓解便秘，同时也补充身体所需要的微量元素以及维生素。在制作白菜时不能加入辛辣的调料，也不能吃没有腌透以及腐烂的白菜。
3、平补薯类-山药
薯类里面含有丰富的胡萝卜素、矿物质以及膳食纤维，同时也含有特殊的粘液蛋白。推荐选择山药，能入肾经肺经及脾经，不仅能滋补脾胃和肾阴，同时也可润肺止咳。另外坚持吃山药也能够对抗恶性肿瘤，帮助降低血压，延缓身体衰老。每天可以喝一碗山药粥，也可以把红枣枸杞子以及玫瑰一起煮成粥喝。
4、平补主食-粳米
身体上的能量主要从主食里面获取，推荐选择粳米，具有除烦止咳以及养阴生津和固肠止泻的效果，里面含有大量的蛋白质以及人体所必需的8种氨基酸。
秋季吃哪些水果可以预防上火
生活中生气是很常见的现象。有时吃辛辣和油炸食物容易引起上火。还有就是工作压力大，经常熬夜，容易造成身体上火。大家都知道吃这些东西会引起上火，但不知道上火的症状是什么。那么上火的症状有哪些呢？
香蕉
香蕉味甘性寒，食后有助于血液循环。其中丰富的钾元素还能帮助人们减轻心理压力，起到降火安神的作用。此外，香蕉还能促进肠道蠕动。很多人上火引起的便秘都是吃香蕉解决的。
雪梨
雪梨味甘性寒，能润肺降火、解毒、治风热、生津润燥、清热化痰、利尿。很多人用它做冰糖雪梨润肺止咳。因为它们性寒，吃多了会伤脾胃，所以体虚怕冷的人尽量少吃。
猕猴桃还是猕猴桃
猕猴桃是一种营养价值很高的水果。除了蛋白水解酶、猕猴桃碱、单宁果胶、糖等有机物，钾、钙、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的十多种氨基酸外，还含有大量的糖和蛋白质。但最广为人知的是它含有大量的维生素C和微量元素硒，因此被誉为“营养金矿”。除了鲜食，猕猴桃还可以用来做沙拉、零食、蔬菜，和大米一起做粥，是一种解热止渴的食物。
荸荠
荸荠是一种常见的水果，不同地区名称不同。边肖认为这种水果只有自然生长才会好吃。也是一种性寒的水果，有一定的清肺热作用。而且对各种慢性疾病有很好的辅助治疗效果。
柚子
柚子是很多家庭的全果，冬天可以降火。含有大量的维生素C等微量元素，不仅能补充人体必需的营养，降火降噪，还具有很好的美容效果。但是，脾虚的人不宜多吃！
山竹果
山竹，说起这个名字，很多人都挺陌生的。在泰国，人们视榴莲山竹为“夫妻之果”。如果榴莲吃多了上火，吃几个山竹可以缓解。
山竹，俗称“水果皇后”，性寒，有解热、降温作用。能溶脂、润肤、降火。吃完一个滋补榴莲，吃山竹有清热的作用。而且山竹果肉中含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素以及镁、钙、磷、钾等矿物质元素，对美化皮肤有一定的作用。
日常生活中经常食用一些美味的水果不仅可以帮助我们大家补充各种营养物质，更是可以起到非常不错的保健功效的，但是我们大家要知道，不同的水果适合我们在不同的季节食用的，那么秋季吃哪些水果预防上火?下面我们就来看看。
1、柿子
柿子这种水果的营养价值是比较高的，尤其是在秋季的时候，我们大家经常食用柿子，更是可以起到非常不错的预防上火的作用，还可以预防其他的一些疾病。柿子是属于寒凉性水果之一，因此吃点柿子可助降火气。柿子有清热润燥、化痰止咳的功效，是慢性支气管炎病人较为理想的保健水果之一。如果饭后能吃个柿子，对咳嗽会有较好的辅助治疗作用，并且还可以帮助我们有效的预防其他的一些疾病，有利于身体的健康。
2、菱角
当然，大家在秋季还可以多吃一些菱角，菱角这种水果的口感也是非常不错的，我们大家经常食用一些菱角，不仅可以预防上火，还可以起到不错的促进减肥的作用。在《食疗本草》指出：“凡水中之果，此物最发冷气，损阳，令玉茎消衰。”水生植物的特性，再加上黑色的外皮，白色的果肉，从中医上来看，其降火指数是位列前茅的。菱角味甘、涩、性凉，并且我们大家适当的食用菱角，不仅可以起到费不错的补脾益气的功效，还可以帮助我们大家促进减肥的。
秋季的时候我们大家可以吃哪些食物来预防上面的症状?相信我们大家现在也是有所了解了，我们可以知道，在秋季的时候，适当的食用一些柿子以及菱角等等这些水果，都是可以起到非常不错的预防上火的功效的。
