榛子吃起来脆、偏硬，味道也不怎么甜；而板栗则又软又甜。榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡；而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色。榛子壳非常硬，像是核桃壳那种；而板栗壳比较软，指甲就可以掐破。
榛子的含磷量为所有坚果类之首，而磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。是身体不能缺乏的，此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。
儿童时期如果多吃榛子，可以有助于孩子的生长发育，可以长的更高，这也是为什么北方人比南方人相对高一些的一个原因吧。北方的孩子从小就可以吃到很多这样的坚果类食物。
栗子，入药部分为壳斗科植物栗的种仁。总苞由青色转**，微裂时采收，放冷凉处散热，反搭棚遮荫，棚四周夹墙，地面铺河砂，堆栗高30cm，覆盖混砂，经常洒水保湿。10月下旬至11月入窖贮藏；或剥出种子，晒干。
种仁呈半球形或扁圆形，先端短尖，直径2-3cm。外表面黄白色，光滑，有时具浅纵沟纹。质实稍重，碎断后内部富粉质。气微，味微甜。
榛子又名平榛、棰子、山板栗，榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料;部分品种可作植被恢复及园林绿化树种。
榛子富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)、蛋白质、碳水化合物、生素维(维生素E)、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。
连云港十大必买特产有：花果山云雾茶、汪恕有滴醋、连云港葛藤粉、桃林烧鸡、花果山风鹅、灌云紫菜、连云港柳编、云台山板栗、云台山樱桃、?海州加急鱼。
1、花果山云雾茶
连云港花果山的云午茶在我国是非常有名的传统名茶，宋朝的时候是皇家贡品，这种茶叶清澈碧绿，冲泡之后有粉黄的色泽，香味持久。
2、汪恕有滴醋
汪恕有滴醋也是连云港的传统特产，最早的时候是清朝酿醋大师酿造的，据说乾隆下江南的时候路过，这里特意品尝，然后暂不决口，从此之后这种错误就名扬天下。
3、连云港葛藤粉
连云港葛藤粉的颜色洁白，冲泡出来之后粘稠透明，看着就特别有食欲。
4、桃林烧鸡
桃林烧鸡也是连云港的特色美食。吃起来风味十分独特，咸淡适中。
5、花果山风鹅
这是连云港当地非常有名的特产，皮儿薄肉嫩，吃起来味道非常香，尤其是经过腊制的鹅，味道吃起来更好。
6、灌云紫菜
这种紫菜是属于连云港当地的特产，是当地人非常喜欢的食物。
7、连云港柳编
连云港柳编工艺的历史比较悠久，独具匠心，柳边的外观非常典雅，品质也十分好，对于当地人和外地人来说都是非常不错的纪念品。
8、云台山板栗
云台山板栗是，连云港云台山的特产，也是当地人非常喜欢的干果之一，生吃口感非常脆嫩，煮熟之后味道香甜软糯，把剥好的栗子和鸡一起炖，是非常美味的食物。
9、云台山樱桃
云台山樱桃也是连云港当地的特产，樱桃皮薄肉嫩汁，甜味美，吃起来特别爽口，当地人非常喜欢，把云台山樱桃制作成果脯，榨成果汁，酿樱桃酒别有一番风味。
10、海州加急鱼
这种鱼也是连云港当地的特产属于肉食性鱼类，吃起来肉质非常鲜美，口感爽滑，特别是鱼头，吃起来味道更好。
以上内容参考：百度百科-连云港葛藤粉
以上内容参考：百度百科-汪恕有滴醋
以上内容参考：百度百科-花果山云雾茶
