镉是一种重金属，它通过工业废水排入环境而污染土地，从而在小麦等农作物中残留。人体摄入镉之后，镉会在肾脏中累积，最后导致肾衰竭。此外也会导致骨软化和骨质疏松。如果较为严重，就会导致“痛痛病”。
我国对农作物中镉限量的标准具体为：稻谷、糙米、大米0.2毫克/公斤，其余谷物及其制品 0.1毫克/公斤。此镉限量标准比国际标准更为严格，是后者限量的一半。
面对镉污染，停止在被污染的土地上种植粮食，改为种植其他非食用作物是目前唯一可行的办法。要从源头上避免农作物镉污染，还要从严格规范企业工业生产做起。
镉是一种重金属，它通过工业废水排入环境而污染土地，从而在小麦等农作物中残留。人体摄入镉之后，镉会在肾脏中累积，最后导致肾衰竭。此外也会导致骨软化和骨质疏松。如果较为严重，就会导致“痛痛病”。
我国对农作物中镉限量的标准具体为：稻谷、糙米、大米0.2毫克/公斤，其余谷物及其制品 0.1毫克/公斤。此镉限量标准比国际标准更为严格，是后者限量的一半。
面对镉污染，停止在被污染的土地上种植粮食，改为种植其他非食用作物是目前唯一可行的办法。要从源头上避免农作物镉污染，还要从严格规范企业工业生产做起。
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