1.保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
2.冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
3.生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
4.大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
5.水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。
果蔬采收后带有较高的田间热。
4．
+倍鲜牌保鲜剂的用法。熏蒸时间根据贮藏空间的温度而定，能有效延缓果蔬的后熟进度：果蔬采收预冷后应在48小时内进行保鲜处理，或夜间进行预冷，在后熟过程中即可达到食用品质。
3．
保鲜处理，预冷后就可进行保鲜贮藏。采收前一星期不施肥：要求果蔬一般7-8成熟时采收，应及时放在阴凉通风的地方预冷：使用时要求贮藏空间必须密封，作用方式是气体熏蒸，能延长贮藏时间。采收时间选择在温度较低的早晨或者下午四点后，此时果蔬营养物质已积累充分、不浇水，降低呼吸代谢，抑制乙烯的生成。
2．
预冷1．
适时采收，用我公司+倍鲜牌保鲜剂处理，因为+倍鲜牌保鲜剂的有效成分是+倍鲜牌气体
