可以的，将新鲜虾煮熟后，可以用冰水将其迅速冷却。
这样可以防止虾肉过度烹煮，保持虾肉的鲜嫩口感，同时也可以防止虾肉继续在热水中煮熟而变得过硬。过冰水还可以使虾肉更易于剥离，方便后续的加工和食用。
不过需要注意的是，过冰水的时间不要过长，以免虾肉过度冷却而影响口感。建议将虾肉放入冰水中浸泡约1-2分钟即可。
可以的，将新鲜虾煮熟后，可以用冰水将其迅速冷却。
这样可以防止虾肉过度烹煮，保持虾肉的鲜嫩口感，同时也可以防止虾肉继续在热水中煮熟而变得过硬。过冰水还可以使虾肉更易于剥离，方便后续的加工和食用。
不过需要注意的是，过冰水的时间不要过长，以免虾肉过度冷却而影响口感。建议将虾肉放入冰水中浸泡约1-2分钟即可。
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