1：先说放姜的茶：
放生姜泡的茶一般是绿茶类，或者是普洱茶中的生茶类，因为这两种茶都是寒性的。体质寒、有老寒胃的人，长期喝绿茶甚至是很浓的绿茶会伤胃，时间长了容易导致在出入冷气室时或饭后反胃、作呕（所以胃不好的人，建议夏天才喝绿茶或普洱生茶，降温解暑。）。
2：再说姜：我们平时吃的姜分干姜和生姜两种（不是指姜的品种哦），其中生姜治疗外感风寒及胃寒呕逆的效果明显，干姜则着重温中回阳，兼能温肺化饮的效果，但二者都是味辛、性温之物，可中和绿茶或生茶的寒性（当然还要看泡的时候茶叶和姜的比例了）。生姜是古医圣药，食疗效果远比干姜好，所以在很多地区的老百姓自古以来就有冬天喝茶时，放几片生姜的习俗。但是，晚上睡觉前切不要吃放了生姜的茶，因为姜酚刺激肠道蠕动的药理在白天可以增强脾胃，夜晚则会因此影响睡眠伤及肠道。我们老家有句俗话：早姜是参汤，晚姜是砒霜。
姜能跟绿茶一块煮，有一道饮品叫干姜丝绿茶。
姜食用禁忌：
1、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
2、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
绿茶食用禁忌：
1、易失眠的人不宜多喝绿茶
在上面我们提到茶叶中含有大量的咖啡碱，而且这些碱可以促进人的大脑中枢兴奋，所以经常易失眠的人最好不要喝茶，尤其是在睡觉前，否则会导致肌体更加兴奋，难以入睡。
2、茶叶不要与羊肉搭配
很多人都知道羊肉属于热性食物，而茶叶属于凉性食物而且茶叶中有大量的咖啡碱，如果在喝羊肉汤之后喝茶，容易引起腹泻，最好在喝羊肉汤后两个小时后再饮茶。
扩展资料
绿茶营养价值：
1，茶中含有的多酚类物质，尤其是儿茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，可阻止脂褐素的形成，并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外。
2，茶叶中的绿原酸，亦可保护皮肤，使皮肤变得细腻、白润、有光泽。茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质，可以减少辐射对皮肤的伤害。
百度百科-干姜丝绿茶
人民网-喝绿茶的功效有哪些？喝绿茶有哪些禁忌事项？
人民网-早晨吃姜有3大奇效夏天吃姜有5大禁忌
