1、瘦肉炖黄瓜：炖相对于油炸、煎炒等方式，比较温和，可以很好的保留食物中的营养成分。黄瓜虽然是一种常见的蔬菜，但黄瓜含有丰富的维生素C，和瘦肉搭配炖，可以吸收瘦肉中的油脂，有解腻的作用，还可以很好的为人体提供营养，同时改善皮肤状态，提高人体免疫能力。
2、瘦肉炖紫菜：紫菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，含碘量很高，可提高人体对抗辐射的能力和增强人体免疫功能。紫菜还有长寿菜的说法，和瘦肉一起炖不仅味道鲜美，还能帮助人体补充碘和钙等营养物质，营养更均衡。
3、瘦肉炖莲藕：莲藕性味甘寒，含有丰富的碳水化合物和维生素C等营养物质，有健脾开胃、生肌止泻等作用。和瘦肉一起搭配炖，可以结合瘦肉滋阴润燥、补中益气的作用，荤素搭配恰当，营养价值高。
