以下介绍两种鹿筋煲汤的做法:
一、鹿筋炖猪骨
准备200克花生，100克鹿筋，500克猪骨，6个大红枣，三片老生姜。
将上面的所有食材清洗干净之后，加入适量的水熬煮三个小时左右，建议在熬煮的过程中不要打开锅子，也不要再往里面加入水，所以大家在初次加入水的时候要把握好量，最后加上适量的调味盐即可。
二、鹿筋炖香菇
鹿筋可以用来煲汤，其实红烧的味道也相当不错，我们需要提前准备40克油发鹿筋，10克香菇，10克竹笋，三克盐，15克酱油，5克葱段，5克姜片，三克白糖，10克料酒，5克好友，10克淀粉，适量的色拉油。
将所有的食材清洗干净，切成长条或者后片备用，接着在烧热的锅里面加入适量的色拉油，然后将一些调味品放在里面炒干净，然后倒入料酒，将鹿筋放入里面，加入适量的水焖煮一会儿，然后再加入适量的配菜和一些调味品，勾芡装盘即可。
